想榨果汁，原汁機、破壁機、料理機我該選哪個？｜快問快答

答：你可以根據自己對果汁的口感喜好來選擇。

總的來說，原汁機榨出的是不帶果肉、沒有纖維殘渣的純果汁，出汁率高，果糖含量也高；料理機能保留果蔬纖維，榨出的是帶均勻果肉顆粒的果汁；破壁機其實就是高轉速的料理機，跟它本質上沒多大區別。

除了榨果汁，它們在功能上也有一些差異。

原汁機只能榨汁、打泥，無法碎冰、研磨。它是通過螺旋擠壓的方式，擠出果肉中的汁水，再通過濾網過濾掉殘渣，得到清澈的果汁。這種方式出汁率高，但過濾大部分纖維素都被過濾掉了，只剩下果糖比較高的純果汁，不利於減肥人士；但是對於消化功能不大好的老人、兒童更為適合。

料理機比較全能，可以榨汁、研磨、打泥、碎冰、攪拌，並可以處理有溫度食物，比如湯，但無法進行過濾。它是通過大功率帶來的高轉速，將食物打碎，顆粒比較均勻。這種方式將食物的纖維素等營養都保留下來，對於有減肥健身需求的人士較為適合。

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完畢～◣