蒜蓉基尾蝦的做法

蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。 蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。

By 我叫一尾魚

用料

• 基尾蝦 400g
• 大蒜 8瓣
• 料酒 4湯匙
• 生薑 3片
• 鹽 3克

做法步驟

1、蝦去槍去須挑蝦線

2、大蒜頭剁成蓉

3、薑片放油鍋炒香

4、放入蝦翻炒

5、加鹽加蒜蓉翻炒均勻

6、加入料酒翻炒

7、加入料酒後翻炒二分鐘

8、出鍋

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