世界防治肥胖日 科學家告訴你如何才能有效減肥！

5月11日是「世界防治肥胖日」，近年來，由於不健康的生活方式及不科學的飲食習慣，肥胖人群越來越多，有數據顯示，目前全世界體重超重的人群高達6億，而超重和肥胖人數也約為兩億。

如今，肥胖已經成為全球人類的「公敵」，世界衛生組織將肥胖確定為十大慢性疾病之一，同時肥胖也是當今社會僅次於吸煙的主要致死原因。本文中小編整理了近年來和減肥有關的重要研究，分享給各位，讓科學家告訴你如何有效減肥。

【1】想成功減肥？試試這種非手術治療方式吧！

據紐西蘭最大的醫學研究國際研討會 2017 年消息疾病周刊（DDW）提供的研究報告顯示，一項由胃腸病學，肝病學，內鏡學和胃腸外科學領域的學者共同的研究發現，身體不適宜減肥手術的患者，可以通過非手術的治療方式——內窺鏡套管成形術的治療方法來減肥。

進行 ESG 的患者（通過口腔內窺鏡進行手術，縫合褶皺來縮小其尺寸）通過縫合皺紋比腹腔鏡條帶手術的體重減輕更多，但比腹腔鏡套管胃切除手術的體重減輕更少。接受內鏡治療的患者住院時間較短，腹腔鏡手術患者成本較低。

Weill Cornell 醫學醫學助理教授，美國紐約長老會 / 威爾康奈爾醫師主任醫師 Re. Z. Sharaiha 博士說：「肥胖在美國仍然是一個問題，在全球範圍內病情迅速蔓延。 「我們的研究，首先比較這些治療方法，表明內窺鏡套管成形術對於幫助患者生活變得更健康是安全有效的，應被視為臨床醫生和患者抗肥胖的另一種工具。

【2】Nat Med 新研究揭秘人體內天然減肥藥，可以活化棕色脂肪燃燒脂質

DOI：10.1038/nm.4297

被寒冷激活后，分散在身體各處的少量棕色脂肪可以燃燒卡路里讓人暖和起來，它們也可以幫助降低胰島素抵抗性並緩解2型糖尿病和肥胖症的其他癥狀。自從2009年發現成年人體內棕色脂肪能夠激活以來，全世界的研究人員都在研究如何活化這種脂肪。現在來自加斯林糖尿病中心的科學家們發現了一種打開該開關的方法。

「一種在血液中循環的叫做12，13-diHOME的脂質可以給棕色脂肪細胞發送信號燃燒小鼠體內的其他脂質。」加斯林博士后及這篇發表在Nature Medicine上的文章的第一作者Matthew Lynes博士說道。在一項實驗中，接受了低劑量12，13-diHOME的肥胖小鼠血液中的甘油三酯水平降低，而甘油三酯是能夠增加人體患心臟病和糖尿病風險的脂質分子。

儘管加斯林這個團隊沒有表明12，13-diHOME可以促進人體棕色脂肪活化，但是這種脂質可以作為該過程的一個生物標記物幫助人們研究該過程。現在，該領域的研究人員只能通過注射小劑量放射標記的葡萄糖並用正電子放射斷層造影術（PET）成像來檢測棕色脂肪的激活，這種方法很困難、也很昂貴。

【3】懶胖子的春天？躺著全身震一震就可以減肥？

doi：10.1210/en.2016-1250

根據一項最新發表在Endocrinology上的文章顯示，一種叫做全身振動（WBV）的更輕鬆的運動可以給小鼠的肌肉和骨組織帶來與常規運動相似的好處。WBV只需要一個人做、站或者躺在一個震蕩機上就可以完成。當機器振動時，它可以將能量傳給身體，肌肉可以在一秒內收縮伸展數次。許多人發現有規律的運動非常具有挑戰性，這也是肥胖和糖尿病流行的原因之一。這些疾病會增加骨折的風險。體育活動能夠幫助降低骨折風險及疾病對代謝的壞影響。

「我們的研究首次發現就對抗肥胖和糖尿病的負面影響而言，WBV可能與常規運動一樣有效。」奧古斯塔大學博士、該研究第一作者Meghan E. McGee-Lawrence說道，「儘管在我們的研究中，WBV沒有完全消除肥胖小鼠的骨損失，但是確實增加了整體骨生成的速度，這表明更長期的治療可能能夠防止骨損失。」

為了進行這項研究，研究人員在兩組5周齡的雄性小鼠身上進行了實驗，一組是普通小鼠，另一組小鼠有基因缺陷，對荷爾蒙利普丁無反應，因此在進食後會促進飽腹感。兩組小鼠被分配接受不運動、WBV、跑步機運動。

【4】Nat Med：靠運動減肥 你選對時間了嗎？

doi：10.1038/nm.4245

最近來自美國貝勒醫學院和其他研究機構進行的一項研究發現，讓肌肉燃燒更多的脂肪更少的葡萄糖雖然能夠增加鍛煉的耐力，但是同時也會引起糖尿病。

當小鼠處於醒著並活躍的狀態，小鼠的肌肉可以使用葡萄糖（碳水化合物）作為燃料，而當它們處於睡眠狀態，就會轉而使用脂肪（脂質）。研究人員發現擾亂這種天然循環可能導致糖尿病，但同時也會增強鍛煉的耐力。這種轉變是由HDAC3這種分子所控制的。

這項研究表明選擇合適的時間進行鍛煉可能有助於消耗身體內的脂肪，但是在耐力訓練中服用HDAC抑製劑可能存在興奮劑的問題。相關研究結果發表在國際學術期刊Nature Medicine上。

【5】FASEB J：減肥新希望！新型分子或可將有害脂肪轉化成為有益脂肪

doi：10.1096/fj.201600787RR

近日，一項刊登於國際雜誌The FASEB Journal上的研究報告中，來自田納西大學健康科學中心的研究人員通過對小鼠進行研究發現，由雌激素受體β介導的名為Beta-LGND2的化學性激活或許能夠將有害脂肪（白色脂肪）轉化成為有益脂肪（棕色脂肪），從而降低肥胖和代謝性疾病發生的風險，研究者表示，棕色脂肪會明顯增加代謝並且促進體重的降低。

研究者Ramesh Narayanan表示，儘管有一種普遍的誤解認為，肥胖並不是一種危及生命的疾病，但肥胖卻是引發很多致死性疾病的原因所在，目前臨床急需安全且有效的治療肥胖的療法，而靶向作用ER-β似乎就是一種安全抵禦肥胖的新型策略。

為了進行這項研究，研究者Narayanan及其同事利用三組小鼠進行研究，其中第一組小鼠進行正常的嚙齒類動物飲食方式，另外兩組被喂以高脂肪飲食來使其快速肥胖，其中一組高脂肪飲食小鼠利用運輸工具進行治療，而另一組小鼠則利用Beta-LGND2來治療，研究者發現，相比其它高脂肪飲食小鼠而言，利用Beta-LGND2治療的小鼠明顯變瘦了，而且Beta-LGND2治療的小鼠具有較高的機體體溫及較大的耗氧量，這就表明這些小鼠機體具有較高的代謝率。

【6】AJCN：高蛋白飲食好處多 既可幫助減肥又可改善睡眠

doi：10.3945/ ajcn.115.124669

根據美國普渡大學的一項最新研究，通過高蛋白飲食進行減重的超重和肥胖成年人，他們的睡眠質量相對更好。

營養科學教授Wayne Campbell表示：「多數研究都在觀察睡眠對飲食和體重具有什麼樣的影響，而我們這項研究則提出這樣一個問題，減重和飲食——特別是高蛋白飲食——對睡眠質量有什麼影響呢？我們發現雖然高蛋白飲食當中卡路里攝入較低，但是對於中年人來說，攝入這樣的飲食之後他們的睡眠質量得到了提高。他們的睡眠質量要好於那些減掉了相同體重，但飲食中蛋白含量正常的人。」

相關研究結果發表在國際學術期刊American Journal of Clinical Nutrition上。

這項研究共有44名超重或肥胖參與者，分成兩組分別攝入正常蛋白含量和高蛋白含量的減肥餐。

【7】Cell Metabol：要減肥，腸道菌群告訴你怎麼吃

doi：10.1016/j.cmet.2015.07.001

來自查爾姆斯理工大學研究者的一項最新研究或可基於機體的腸道微生物來指導我們的飲食選擇，這對於有效減肥及降低疾病風險非常重要，相關研究刊登於國際雜誌Cell Metabolism上，該研究首次成功揭示了機體代謝期間常見的腸道細菌相互作用的分子機制。

文章中，研究者開發了一種新型數學計算平台，其可以幫助預測不同病人對基於其機體腸道微生物組組成的修飾化飲食的反應。研究者Jens Nielsen博士表示，這種方法或可幫助我們輕鬆鑒別出每一種細菌類型的代謝機制從而來幫助理解人類機體的代謝機制。在人類消化系統中存在高達1000多種不同類型的細菌及其它微生物群落，其中許多細菌都以一種或多種方式進行代謝，而人類腸道微生物組的組成也會因個體不同而異，究其原因研究者目前並不清楚。然而過去很多年間研究者們進行的多項研究表明，某些疾病和人類腸道微生物組之間存在著千絲萬縷的關係。

【8】Cell metab：想減肥？到底應該少吃飯還是少吃肉？

doi：10.1016/j.cmet.2015.07.021

近日，來自美國美國國立衛生研究院的研究人員進行了一項最新研究，對減少碳水化合物或脂肪攝入如何影響身體脂肪含量進行了研究，相關研究結果發表在國際學術期刊cell metabolism上。

目前關於減少碳水化合物還是減少脂肪攝入對體重減輕有更大影響存在很多爭論，但一直沒有人對維持脂肪攝入的同時減少碳水化合物攝入或發生相反情況會對體重變化帶來什麼樣的影響進行準確衡量。

來自美國NIH的Kevin Hall建立了一種數學模型對上述問題進行了模擬，結果發現只限制碳水化合物的攝入會引起身體燃燒掉的脂肪量發生變化，而減少脂肪攝入則會導致全身性的脂肪減少。但這一模型一直缺少人類研究數據進行驗證。

【9】Cell metab：新研究再證明「減肥仙草」真的有效！

doi：10.1016/j.cmet.2015.08.005

近日，來自美國NIH的研究人員在國際學術期刊cell metabolism上在線發表了一項最新研究進展，他們在這項研究中發現雷公藤紅素激活熱激因子HSF1可以增加能量消耗並幫助小鼠抵抗高脂飲食誘導的肥胖。這對於肥胖及相關代謝綜合征的治療具有一定提示意義。

研究人員指出，改變能量攝入與能量消耗之間的平衡是治療肥胖及相關代謝綜合征的一種潛在方法，雖然經過多年研究已經發現了一些分子靶標，但是基於這些生物學研究開發出來的治療方法仍然有限。

之前一項發表在cell上的研究發現雷公藤紅素可以抑制食物攝入，阻斷能量消耗的下降，進而抵抗肥胖的發生，但這項最新研究表明雷公藤紅素的抗肥胖作用並不僅限於此。

【10】喝紅葡萄酒或可幫助減肥

近日，來自俄勒岡州立大學的研究人員通過研究表示，適量攝入紅葡萄汁或紅葡萄酒或可有效燃燒機體脂肪，從而改善過重個體的健康狀況；研究者指出，消耗深色的葡萄，不管是食用還是引用葡萄汁或葡萄酒都會幫助個體很好地控制肥胖及其相關的代謝綜合征，比如脂肪肝。

研究者Neil Shay表示，我們從圓葉葡萄中提取了四種天然化合物，並且在實驗室利用人類肝臟和脂肪細胞進行研究，其中一種名為鞣花酸的化合物被證明具有潛在的作用，其可以明顯減緩機體存在的脂肪細胞的生長並且抑制脂肪細胞的新生，同時也可以增強肝臟細胞的脂肪酸代謝。

許多的植物化合物並不是減肥的奇迹藥物，但如果其可以增強脂肪的燃燒，尤其是促進肝臟對脂肪酸的代謝那麼或可有效改善過重個體的肝臟功能；如果可以開發出一種飲食策略來減少個體肝臟中脂肪的有害積累，比如利用葡萄這種常見的水果，那麼這對於有效抑制肥胖改善個體健康將非常重要。（生物谷Bioon.com）