哈爾濱這家小龍蝦店 還有幾道你沒吃過的硬菜

2017/08/24

肉鬆茶樹菇

最近發現的這家店真的很新很新八月剛剛開,哈爾濱整個夏天的天氣都不太正經,不過還好我們發現了一家靠譜的店。

這不只是一家小龍蝦店,肉鬆茶樹菇嚼起來很香強烈推薦,上面的肉鬆讓茶樹菇沒有很油,干香撲鼻,像炸串的味道。

扒蝦門雞翅

扒蝦門的的招牌菜,這個雞翅超大為了入味道把雞翅分成兩段,一半就像一整個雞翅的大小如上圖可見。裡面足足有八隻,吃飯再也不用擔心雞翅不夠吃了,即使是聚會也夠。紅綠的辣椒碎有點像避風塘口味的,讓雞翅更有味道,比炸雞要好吃哦。

琉璃茄盒

這道琉璃茄盒之前可能只在隱廚才有,他家太火了。扒蝦門把這道菜稍稍改良,更有點餐后甜品的意味。

中間有豆沙,分量很大幾個人吃都木有問題。

扒蝦門位於中央大街附近的大安街,直走幾分鐘有兩個包房,裝修是很時尚的彩繪。

張飛牛肉

這道菜有點老道外熏醬的感覺,卻味道有著不一樣的感覺微辣的味道很大塊,有點大口喝酒大口吃肉的感覺。女生吃的話就讓老闆切的薄一點吧。

十月是吃蟹子的季節,不過愛蟹之人不分季節的,獨家秘制的湯底味道。

小龍蝦像扒蝦門這種規格還真是沒見過,像四人份10cm的碗盤實實在在的裝滿了小龍蝦上來,不濫竽充數也不用一些配菜假裝豐盛。

為了保證湯汁里有蝦頭裡蝦黃新鮮味道,採用比較大個的龍蝦。小龍蝦之前被油炸過,高溫殺菌,吸吸小龍蝦的頭立刻的湯汁味道不錯哦。配上一點面,來個龍蝦面溜一溜有湯汁的精華面更好吃。

因為是新鮮的龍蝦,捏著龍蝦的尾部的兩端再扒扒蝦尾殼,一整個蝦尾肉可見記得在蘸點湯汁再吃哦,蝦尾真的很新鮮,蝦肉緊實,不像死了時間長的小龍蝦發粉。

店名:扒蝦門

地址:哈爾濱市道里區經緯七道街副50號

清口的川北仙草麻辣咸酸甜,還有黃瓜條在下面。

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