牛肉乾自己做!不用油不開火,寶寶最健康的零食

2017/07/25

我沒有餓,只是嘴巴寂寞了。周一日常矯情,不想上班槽值滿滿。工作沒什麼下效率,嘴裡不吃點啥就感覺要在電腦前睡著了。

今天小編上班帶來了自己做的牛肉乾,分給辦公室小夥伴們分分鐘一袋子解決掉!都說還是自己做的最好吃,比外面某些大牌要好吃很多,肉多還健康!

在表揚小編手藝精湛的同時紛紛詢問製作過程。過程分享給你們~拿去給你們辦公室的小夥伴們分一分,準備接受他們崇拜的眼神吧!

材料

牛大腿肉750g,洋蔥1個,胡蘿蔔1根,生抽20g,鹽5g,料酒10g

步驟

1、牛大腿肉切成3cm寬的牛肉條,加入洋蔥碎,胡蘿蔔碎和全部調料腌制4-8小時

2、取出腌制好的牛肉條,去掉上面的胡蘿蔔和洋蔥,控干多餘的水分,碼在烤盤中

3、烤箱170度預熱,把牛肉條放進去,烘烤20分鐘,取出后倒去多餘的水分

4、烤熟的牛肉放入烘乾機,60度烘乾6小時即可食用

TIPS

1,如果沒有烘乾機,可以用烤箱熱風循環,溫度也是60度,時間要定6-8小時

2,因為自己做的鹽分少,也沒有加入食用油,所以必須要冷藏保存哦!~不然很快就變質了

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藍豬坊,一個集健康美味、有機生活為一體的美食工作室;是抒寫美食與愛、詮釋生活態度的地方,更是大家相互學習交流,體驗分享的平台。

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