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這些食物其實不適合放在冰箱儲存,原來我們都不知道!

許多人喜歡買回東西就塞進冰箱,但是冰箱可不是萬能的,甚至還會加速食物變質!

家裡買了這10種食物就千萬不要放冰箱,易壞事小,吃壞了肚子可就事兒大啦!

麵包

麵包等焙烤食物柔軟富有彈性,放在冰箱里,溫度較低會加快食物變陳、變硬的速度。冰箱不僅沒有起到保鮮作用,反而加快了麵包變質。

剛出爐的麵包可以放到大號保鮮袋內,室溫保存即可。如果購買的麵包包裝袋上印有保質期,盡量在保質期內吃完。

大蒜

大蒜一旦放進冰箱就會產生霉變,平時把它保存在空氣乾燥的室溫環境下就可以了。

對於剛挖出沒多久的新蒜,建議將蒜辮成辮子狀懸挂在窗口或通風處。

洋蔥

洋蔥在冰箱里放太久會變軟,甚至會發霉。而且切開的洋蔥水分流失較快。

只需把洋蔥放在較為陰涼、乾燥、避光通風的地方就可保存長達30天。

魚類

冰箱中的魚不宜存放太久,家用電冰箱的冷藏溫度相對於魚類保鮮仍然過高,因此魚體組織就會發生脫水或其它變化。

如鯽魚長時間冷藏,就容易出現魚體酸敗,肉質發生變化,不可以再食用。對於魚類來說,最好現買現食!

土豆

大多數人都喜歡吃土豆,它是一種澱粉含量高的食物,而低溫會將土豆里的澱粉分解。

將土豆放入冰箱內會使土豆里的澱粉轉化為糖,會影響到土豆質量。不管是多麼喜歡吃土豆的人,都不會喜歡這種味道。

存儲土豆的方法就是在裝土豆的紙箱或袋子裡面放幾個蘋果。蘋果會散發出一種叫「乙烯氣體」的東西,可以減緩土豆的「發育」。

草莓

新鮮的草莓如果儲存在冰箱里,不僅果肉會發泡、口感大打折扣,還容易發生霉變。

因此草莓保存的時候最好不要沾水,盡量存放在室內陰涼、通風的地方。如果購買的量較大,製作成草莓醬可長期存放。

西紅柿

西紅柿經低溫冷凍后,肉質會變得軟爛,失去鮮味,甚至出現腐爛。

西紅柿買回家后最好蒂朝下放,也可以洗凈晾乾放入食品袋保存,隨食隨取。

香蕉

口感軟糯的香蕉產自熱帶,在受到低溫破壞時,香蕉表面會發黑腐爛!

另外,荔枝、芒果等熱帶水果也不宜放進冰箱。最適合儲藏這類水果的溫度大多高於8℃。

青椒

由於冰箱里的溫度過低,青椒在冰箱中久存會出現變黑、變軟、變味。

大批量存儲時盡量將青椒保存在室內,不能漏雨,不能太通風,光線要暗,而且室內還應保持潔凈、無雜物、無異味。

蜂蜜

蜂蜜天生具有保鮮功能,但低溫會加速糖分結晶的速度,從而使其變得幾乎像生麵糰一樣,很難舀出來。

購買蜂蜜之後只要密封嚴,放在陰涼、乾燥和通風的地方就好。



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