法國名庄｜凌駕於5大名庄拉菲之上的超一級酒庄！

1855年，地處歐洲的法國當時是一個繁榮的時期，也是葡萄酒歷史上值得念的一年。法國拿破倫三世國王為了借鑒1851年巴黎世界博覽會的成功，想把法國葡萄酒推向世界。於是，他們命令波爾多葡萄灑都來參加展會，並對波爾多酒庄進行分級。

法國五大一級庄分別是：拉菲、拉圖、瑪歌、木桐、侯伯王。

拉菲莊園被葡萄酒愛好者譽為葡萄酒「皇后」。拉菲酒個性溫柔婉細，較為內向，花香、果香突出。在法國五大名庄中排名第一，拉菲庄是由一位名為拉菲（lafite）的貴族創立於1354年，拉菲莊園全名叫拉菲·羅斯紫而德，法文：Château Lafite Rothschild。位於法國波爾多的梅多克(Médoc)地區。

人們習慣把拉菲古堡釀造的拉菲干紅葡萄酒（大拉菲Château Lafite Rothschild）及拉菲珍堡干紅葡萄灑（小拉菲Carruades de Lafite）統稱為拉菲，1982年是拉菲酒的一個精選年份。

與拉菲同一產區的名酒庄拉圖庄Chateau Latour則以層次感豐富，灑體豐滿細膩，猶如低沉雄厚的男低音，優美而富有內涵，而讓葡萄酒愛好者譽為葡萄酒「國王」。

拉圖庄是法國當之無愧的國寶級酒庄，對葡萄的產量控制跟篩選比拉菲更加嚴格，它的酒剛釀造出來的時候單寧相當強勁，有點相當難以入口，至少需酒瓶中熟成10年。

拉圖酒庄中的一門三傑，第一傑：拉圖一等品Grand Vin de Chatour Latour；第二傑：拉圖爾堡壘Les Forts de Latour；第三傑以波伊雅克Pauillac命名。拉圖酒庄也是五大酒庄中最早以不鏽鋼桶代提橡木桶發酵，將酒現在化釀造的酒庄。

瑪歌莊園Chateau Margaux是波爾多所有城堡中最宏偉的，是Marguis de La Colonilla侯爵花了14年的時間精心設計與建造。在1855年評出的61個列級庄中有22個出自瑪歌村，爾瑪歌莊園是他們之中最璀璨的一顆明珠。

最難得的是瑪歌莊園經常將酒的強勁與優雅、細膩與深厚這些看似對立的特點巧妙的結合在一起。並且非常的耐藏。另外在高手如雲的法國葡萄酒中入選為法國國宴指定用酒。可以說是登上武林盟主的寶座。

瑪歌酒分為正牌Chateau Margaux；瑪歌紅亭Pavillon Rouge du Chateau Margaux及瑪歌白亭Pavillon Blanc du Chateau Margaux（由長相思釀造出來的白葡萄酒）

木桐·羅斯紫爾德酒庄Chateau Mouton Rothschild，簡稱木桐。葡萄園最早稱為MOTTE，意為土坡的意思，為Mouton的詞源。在1855年分級制度中被評為二級庄的頭等庄，直到菲利普男爵掌管木桐酒庄並為它建立完善的管理制度，改善葡萄園，在1973年才被升級為一級葡萄莊園。

木桐酒的風格比較獨特，介與拉菲與拉圖之間，特別它的酒香，帶有濃烈的咖啡風味，咖啡愛好都不妨去嘗試一下。木桐酒缺乏穩定性，優秀與較差的年份酒質相差特別的大。

木桐酒庄被世界各地喝葡萄酒藝術家視為聖地。如果一位藝術家想知道自己以經聲名遠播，就是在他為木桐酒庄設計酒標的時候。木桐酒庄每年都會提邀請一位知名藝術家為其設計酒標，所以在拍賣會上木桐酒庄的酒比另外四大名庄更具收藏價值。

侯伯王（紅顏容）酒庄Chateau Haut-Brion是法國五大名莊裡葡萄園最小，成名最早的酒庄。也是唯一一個在梅多克(Médoc)地區之外的列級庄。以是唯一一個以紅白葡萄酒雙棲的波爾多酒庄。

侯伯王酒在年輕的時候如豆蔻之年的少女，淡雅芳香；陳年之後則像成熟女人，熱情大方。而它給人的第一印像通常都比較含蓄，在之後的每次搖杯都會有不同的香氣。

侯伯王酒庄在14世紀的時候是地域非常大的酒庄，後來因為遺產分割，市區擴建等原因才剩下幾個非常相近的名庄：修道院侯伯王（Ch. La Mission Haut-Brion）、拉圖侯伯王（Ch. La Tour Haut-Brion）麗嘉侯伯王（Ch. Les Carmes Haut-Brion）。

呂薩呂斯酒堡Chateau d'Yquem of Lvsa-Lvsi（伊甘酒庄，滴金酒庄）是世界上最珍貴的貴腐城堡，呂薩呂斯酒堡被1855分級定為唯一的超一級酒庄，凌駕與拉菲、拉圖、木桐在內的5大名酒庄之上。

法國當代哲學家米歇爾·塞爾曾經讚頌道：「呂薩呂斯酒堡並不僅僅屬於呂薩呂斯家族，它還屬於法蘭西，屬於歐洲和整個世界。2014年3月26日法國總統奧朗德在愛麗舍宮為習近平和夫人彭麗媛舉行了盛大國宴，前道菜就是佐以1997年的呂薩呂斯酒堡葡萄酒。

而看上去閃爍著金色，聞起來芳香撲鼻，有著黃金液體之稱的貴腐甜酒，竟然是用發霉的葡萄釀造出來。聽起來是不是有點不可思議。呂薩呂斯酒堡的貴腐甜酒存放百年以上味道會更另甜美。

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