清蒸黃嘎魚，三種做法最實惠

可能很多人都覺得做菜是非常簡單的事情，其實並不是這樣的，想要做一道美味的菜是很不容易的事情。清蒸黃嘎魚相信大多數人都有品嘗過吧，但是清蒸黃嘎魚的做法大家都知道嗎？要怎麼才能做出好吃又有營養黃嘎魚呢？

一、清蒸黃嘎魚

黃嘎魚1條，紅蔥2棵，生姜60克，料酒、鹽適量，小紅辣椒1個。

做法

1、黃嘎魚收拾乾淨，兩側打花刀。

2、用適量料酒、鹽塗抹均勻。

3、蔥姜去皮切絲。

4、將蔥薑絲塞入魚鰓、肚和刀痕內。

5、腌制30分鐘。

6、鍋內燒開水后，放入魚蒸10分鐘。

7、魚熟后倒掉盤子內的汁水。

8、小紅辣椒切絲，撒在蒸好的魚上作為點綴。

二、清蒸黃嘎魚

用料主料：黃嘎魚調料：蔥、姜、鹽、料酒

做法

1．將蔥、姜洗凈切成絲；

2．將魚洗凈去內臟，塗上料酒、鹽，魚腹中放人蔥絲、薑絲，放到蒸鍋中蒸8分鐘出鍋即可食用。

三、天生麗質的清蒸黃嘎魚

材料

１.準備新鮮的黃嘎魚一條，颳去鱗片收拾乾淨內臟，洗凈待用，

２.準備５片薑片，幾根蔥段，一小碗蒸魚豉油

做法

1.把洗凈的黃嘎魚身上均勻的鋪上薑片上鍋蒸８分鐘左右，把蒸魚豉油也上鍋蒸三分鐘左右

2.把蒸好的黃嘎魚拿出來倒掉腥水，揀去薑片，把蔥段均勻的鋪在黃嘎魚身上，然後澆上蒸過的蒸魚豉油。

3.把鍋燒熱，倒入少許生油，等到油溫五成熱時，把燒好的油淋在蒸好的黃嘎魚上，就可以上桌了。

這樣蒸出來的魚鮮香四溢還沒有腥味，愛吃魚的朋友可以試試。