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胃酸過多吃這三個養胃湯,養心益胃

七物雞湯

材料:党參15克、制半夏10克、生薑10克、黃連5克、乾薑10克、甘草5克、大棗10克、雞肉500克、料酒10克、蔥15克、胡椒粉3克、鹽6克、雞精6克。

做法:

1、把以上7味藥物洗凈,放入盆內;雞肉洗凈,切成4厘米的塊;蔥切成段。

2、將7味藥物用紗布袋裝好,紮緊口與雞肉同放燉鍋內,加水適量,放入料酒、蔥、胡椒粉,置武火上燒沸,再用文火燉煮40分鐘,加入鹽攪勻即成。

功效:健脾胃,益氣血。適宜胃酸過多、胃功能減退患者。

地黃甜雞

材料:生地黃250克、龍眼肉30克、紅棗5個、母雞1隻、飴糖150克。

做法:

1、將雞宰殺後去毛樁、內臟及爪,洗乾淨,有背部頸骨剖至尾部,再洗凈血水,放入沸水鍋中,煮3分鐘撈起。

2、將生地黃洗凈后,切成0。5厘米見方的顆粒;龍眼肉撕碎,與生地黃混合均勻,再摻入飴糖調理后,一起塞入雞腹內,將雞腹部向下放入蒸盆中,紅棗去核洗凈,放在雞身上,注入米湯,用濕棉封閉盆口,上籠用武火蒸2小時即可。

功效:健脾胃,補虛損,止嘔吐。適宜胃酸過多身重乏力,食少,噁心嘔吐患者。

冰糖蒸蓮子

材料:干蓮子300克、冰糖150克、豬網油1張(約200平方厘米)、棉紙1張。

做法:

1、鋁鍋內注入熱水(淹過蓮子為度),加鹼12克,置中火上,下入蓮子,用刷把反覆搓刷,待蓮衣脫盡后,迅速離火,用溫水沖洗乾淨,切去兩頭,用牙籤捅出蓮心。

2、將加工后的蓮子放入蒸盆內,加清水適量,上籠用武火蒸1小時取出。另用碗鋪上豬網油,將蓮子整齊地碼在網油上,冰糖搗碎,撒在上面,用溫紙封口,再入籠蒸爛蓮子。

3、取出盛蓮子容器,揭去棉紙,潷出原汁,加蜂蜜,倒蓮子,蘸上汁即成。

功效:補脾固腸,養心益胃。適宜胃酸多、心煩失眠患者。



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