孕婦適當吃蜂蜜能預防妊娠貧血

孕婦每天在上、下午的飲水中各放上數滴，可以有效地預防妊娠高血壓綜合征、妊娠貧血、妊娠合併肝炎等疾病。同時，蜂蜜緩下通便，能有效地預防便秘及痔瘡出血。

孕婦睡前飲一杯，有安神補腦、養血滋陰之功效;能夠治療多夢易醒、睡眠不香。冬天很容易出現咽唇乾燥及肺熱咳嗽，可以用大雪梨1個，挖去核后與50克蜂蜜同燉，連服5-7天可獲食療佳效。如果用蜂蜜調勻適量麵粉塗在面部及手背上，還有滋潤皮膚、養顏美容之功效。

食用蜂蜜的注意事項：

1、沖蜂蜜的水應該為溫開水

蜂蜜中含有多種氨基酸、維生素以及其它營養物質，如果水溫過高，這些物質會不同程度地受到破壞。因此，食用蜂蜜既不能煮沸，也不宜用沸水 沖飲，可以用60oC以下的溫開水沖服，夏季還可用冷開水沖服。

2、發酵的蜂蜜不宜食用

含水較多的蜂蜜在較高溫度下貯存容易發酵，發酵后的蜂蜜中所含的糖在微生物的作用下產生酒精及二氧化碳。酒精遇到氧氣則分解為醋酸和水，使蜂蜜失去固有的滋味，產生酒味和酸味，出現氣泡，蜂蜜變稀，失去營養價值，食後會引起消化不良。

3、不要空腹喝蜂蜜水

蜂蜜屬於甜食，甜食有增加胃酸分泌的作用，胃酸過多對於胃粘膜有損傷。長期空腹喝蜂蜜水，容易使體內酸性增加，時間長了就會胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。所以，飲用蜂蜜水最好不要空腹喝，建議飯後飲用。