生活中常見的六種減肥瘦身蔬菜

黃瓜：黃瓜是一種熱量低、含水量極高的蔬菜，由於其便攜性，也常被當作水果食用，推薦在減肥期間食用。黃瓜含有維生素C、維生素B族及許多微量礦物質，它所含的營養成分豐富，生吃口感清脆爽口。

芹菜：芹菜是一種富含豐富纖維素的蔬菜，它能夠有效地幫助分解身體內多餘的脂肪，從而可以達到減肥的效果，所以，芹菜的減肥效果是不錯的。菜可幫助人們潤腸通便，調節鈉鉀平衡。

大白菜：白菜是最常見的蔬菜之一，它含有豐富的膳食纖維和維生素A，陽光刺眼的夏季多吃新鮮的大白菜，對護眼、養顏有益。不過，不要吃儲存太久、營養素損失過多的大白菜。另外，消化性潰瘍者也不宜生食大白菜，以免粗纖維的剮蹭刺激胃腸道創面。

西紅柿：西紅柿是日常生活中最常見的低熱量高水分的食物，它富含維生素B1還含有豐富的果膠等食物纖維，不但讓人容易有飽腹感，還能吸附體內多餘的脂肪，並排出體外。多食用番茄可以促進腸胃蠕動，以助脂肪燃燒，減少脂肪積累，並補充維生素C、維生素B1等營養成分，保持身體均衡營養。

辣椒：辣椒中富含辣椒素會刺激交感神經，交感神經決定人體內脂肪消耗的快慢。辣椒還可以促進腎上腺素的分泌，加速人體新陳代謝，加強脂肪細胞的燃燒和分解進而達到減肥的目的辣椒是所有蔬菜中維生素C含量最豐富的食物。維生素C可提高人體免疫力，幫助抵禦各種疾病。

茄子：茄子是是為數不多的紫色蔬菜之一，在它的紫皮中含有豐富的維生素e和維生素p，熱量低且營養豐富，推薦在減肥期間食用。茄子所含硒較其他蔬菜要高，硒具有抗氧化作用，能保持人體細胞的正常功能，提高免疫力，