這個紅薯地瓜球,只需要用到四種食材,而且做法非常簡單,做出來很適合小朋友吃。
不過吃的時候要注意哦,因為這個地瓜球很Q彈,有點像麻糬的感覺,所以小朋友吃的時候不要太大口了。
好了,現在就給大家介紹一下做法:
材料:
紅薯 一條; 紅薯粉 適量; 細砂糖 適量; 色拉油或奶油 適量
做法:
1、先將紅薯煮熟,趁熱加一點色拉油,然後將紅薯搗成泥。如果沒有色拉油,加一點奶油也可以,加奶油會更香。
2、加入細砂糖,細砂糖可以適量調整,因為紅薯本身就比較甜。
3、再加入適量的紅薯粉,紅薯粉的量可以根據紅薯泥的狀態調整,還可以加入一點色拉油,攪拌到差不多成型了就可以了。
4、攪拌到沒有粉末,可以捏成團狀的狀態。
5、捏成適合大小的小圓球,放入油鍋,炸至金黃色就可以了。
炸好的樣子,大功告成!