愛美的女人一年四季都在減肥、減肥、再減肥,到底怎樣做才是最好的減肥方法?怎樣減肥最快最有效呢?如何做才是健康的減肥方式?今天就教大家幾款花椰菜減肥食譜,現在就一起來看看吧!
1、上湯皮蛋花椰菜
材料:花椰菜、胡蘿蔔一根、皮蛋2個。
製法:
1、花椰菜切成小朵,用清水沖洗乾淨后,放入加鹽的沸水中汆燙60秒,撈起瀝干水;
2、皮蛋去殼,切小塊;姜蒜去皮,都切成沫;胡蘿蔔去皮,切成細片;
3、鍋燒熱放3湯匙油,小火爆香姜蒜沫金黃色后,倒入3碗清水煮沸,加少許白糖和鹽還有1湯匙料酒攪勻煮成濃湯;
4、放入皮蛋和胡蘿蔔片拌勻,繼續以大火煮至沸騰4分鐘。然後倒入花椰菜,與鍋內食材一同拌勻煮滾,淋入少許香油,即可出鍋。
2、花椰菜炒蝦仁
材料:蝦仁(紅) 100克、花椰菜100克、大蒜15克、辣椒(紅,尖,干) 15克、料酒15克、精鹽3克、花生油10克、
製法:
1、 花椰菜去粗莖,分成小朵,粗莖削除厚片,切成恰可入口的大小;
2 、在沸水中添加少許鹽,放進花椰菜氽燙,再用冷水過一下,撈出瀝水;紅辣椒去蒂、去籽,切成粗末備用;
3 、將植物油與蒜末放進平底鍋中,用小火爆香,放入紅辣椒與小蝦仁,用中火拌炒,待小蝦仁變色,可淋酒少許料酒;
4 、放入花椰菜,用大火快速爆炒,再添加調味即可。