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揚州32歲女白領喝10多年咖啡竟然上癮，一戒就犯病，頭暈，流眼淚，甚至排便不暢……咖啡成癮的是這些人！

2021/12/25

yidianzixun

咖啡香氣馥郁，提神醒腦

很多小夥伴一天不喝就覺得難受

近日

揚州某女白領決心戒掉十多年的咖啡

結果還沒開始幾天

頭暈，打瞌睡、流眼淚，排便不暢……

各種癥狀都來了

喝咖啡難道也會上癮？

喝咖啡真的會成癮？

結婚好幾年，32歲的曉珊和丈夫商量，打算在今年懷孕生寶寶。在此前，他們決定改變不良的生活習慣。「對我而言，戒掉咖啡是第一關。」曉珊說，儘管她沒找到確定的資料，說喝咖啡可能對未來寶寶造成的影響，但聽從丈夫的勸告，從上周開始決定不再喝咖啡。

「開始幾天最難熬，我簡直就像個癮君子似的。頭暈，打瞌睡、流眼淚，甚至排便不暢……」曉珊告訴記者。她一捧上茶杯，就想到咖啡的味道，杯中的白開水，根本喝不下去。熬了兩天後，第三天，曉珊之前「癮君子」癥狀更明顯了，根本沒法工作，在向丈夫請示后，泡了小半杯速溶咖啡過一下癮。「就像戒煙，只有慢慢調整了。」

不僅曉珊，記者採訪了解到，喝咖啡成癮的市民並不鮮見，多集中在25歲到45歲人群，女性居多。

43歲的心理諮詢師王女士，不管身在何地，每天至少要喝四五杯不加糖、不加奶的咖啡。「咖啡可以讓我思維保持清晰。」某廣告公司設計師，35歲的葛女士，每天早晨的第一杯咖啡下肚，3分鐘內，必然要排便。「腸胃反應非常準確，所以從不便秘。如果沒了咖啡，很難想像那天我該怎麼過。」41歲的周女士因為腸胃不好，曾幾次發狠要戒掉咖啡，可經常是堅持了兩三天，又控制不住地鑽進咖啡店，點一杯最香最濃的咖啡，狠狠地解饞。「我現在只能從控制量開始，慢慢地戒。」

喝咖啡為何會成癮？

對其心理上的依賴，遠大於咖啡因的作用

接受採訪的10多位常喝咖啡的市民都表示，咖啡喝多了，與愛抽煙的人一樣，真的就有癮了。

對此，市中醫院主任中醫師殷鴻，揚大附院（揚州一院）臨床營養科醫師柳沁元都表示，對咖啡的上癮，飲者對其心理上的依賴，遠大於咖啡因的作用。

柳沁元表示，與國外咖啡店的咖啡相比，國內的咖啡，除了速溶咖啡，咖啡飲料，就是一般咖啡店的咖啡，其純度要低許多，因而咖啡因的含量也有限，真正意義上的上癮可能性不大。至於出現的因戒咖啡出現的諸多癥狀，柳沁元認為飲者可能是喝咖啡的時間不在生物鐘的作息點上。

殷鴻也認為，咖啡成癮，更多的是飲者的一種習慣使然。「比如一坐在辦公桌前，一打開電腦寫東西，就想到喝咖啡。」開始時，咖啡中的一些物質，會刺激中樞神經，讓飲者處在興奮狀態。久而久之，這種刺激反應越來越小，但飲者已形成習慣，覺得沒有咖啡相伴，東西就寫不出來。

「與任何一種習慣改變一樣，如果突然停止喝咖啡，可能會出現頭疼、焦慮、疲勞等癥狀，這很正常，持續幾天後就會慢慢恢復正常。」

應怎樣「正確」喝咖啡？

咖啡要不要喝，應該怎樣喝？柳沁元表示，咖啡中的咖啡酸藥理作用已經證實，其有活血化瘀，鎮咳化痰，抗氧化。「這僅是科研上發現，至於喝多少含量，如何用，不可能單單通過喝咖啡達到。」

另外，她表示，沒有添加的純正黑咖啡，一個身體健康的成人一天飲一到三杯，還會降低心血管等疾病的患病率。

凡事不能過量。長期、過量的飲用咖啡，特別是含有大量、奶精等添加劑的咖啡，也會對身體造成一些傷害。殷鴻表示，首先胃部受到刺激而胃酸分泌增加，刺激空胃，特別是胃潰瘍患者，喝過咖啡后，會出現胃痛；另外容易造成骨質流失，對骨量的保存會有不利的影響，對於婦女來說，可能會增加骨質疏鬆的威脅；對於一些已患有心血管疾病的人，咖啡過量也會增加冠心病發作的風險。

兩位專家表示，與任何一樣食物一樣，根據每個人的身體狀況，喝咖啡要控制量和濃度，精神上尤其不要依賴。

經常告訴自己，不單是咖啡味道很好，茶、果汁、白開水，既健康，味道也不錯。

關於咖啡，這些姿

勢

要懂！

研究發現，喝純咖啡有以下好處：①降低原發性肝癌和卵巢癌風險；②保護心血管，每天喝杯咖啡的人因腦卒中的死亡風險低；③增強記憶力，有助於防止認知能力下降；④預防糖尿病；⑤有助長壽，堅持喝咖啡的人死亡率更低；⑥降低患脂肪肝風險，促進消化、預防便秘。