炸雞排的做法步驟

材料：雞胸肉片 700克，麵包糠 250克，胡椒粉，雞蛋 2，味精，鹽，

炸雞排的做法步驟

1.雞胸肉切大片，用鹽，味，胡調味，打入蔥姜水

2.雞蛋，打撒

3.準備好麵包糠，待用

4.雞肉兩面都沾上雞蛋液

5.再裹上麵包糠，撣乾淨多餘的

6.油溫5到6成，下入雞肉，使其金黃，封皮，撈出控油

7.最後切成條即可

8.完成

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