早餐吃什麼好 早餐要吃好這5類食物不能少

  早餐是人們一天當中最重要的一餐，如果早餐吃不好，那麼，很有可能會導致一天精神不濟，或者營養攝入不良，但是，早餐吃什麼好?很多人都不清楚，往往都是自認為營養豐富，下面我們來了解一下，早餐吃什麼好?吃早餐的注意事項有哪些?

  早餐吃什麼好

  1、一杯水，不能少

  早起喝一杯水，這是現在非常提倡的一種養生方法，而這一杯水也包含在早餐里，經過一夜的睡眠，消耗的水分和營養都需要通過這一杯水來補充，那麼，早餐喝一杯水，一定要助於水溫，並且是在漱口之後，進餐之前喝，這樣才能達到清理腸胃的目的。

  2、乳製品和豆製品

  乳製品是我們早餐不可或缺的食物，像牛奶豆漿，在吃早餐的時候一定要二選一，但是喝優格和牛奶的時候，最好不要空腹喝，而且和粗糧搭配起來吃，更加有營養哦!比如，我們可以在喝牛奶的時候，吃一片粗糧麵包。除此之外，乳製品能夠補充人體所需的鈣質，是鈣的最佳來源。

  利用早餐時間來攝取奶類，像是一杯牛奶、羊奶、豆漿等都是很好的選擇。女性朋友喝豆漿是非常美容養顏的，搭配一些菜包，營養就比較齊全了。

  3、早餐水果很重要

  早上吃水果是金，中午吃是銀，晚上吃就變成銅了。」水果為維生素A、C豐富的來源，並含維生素B群、纖維質、與礦物質，不但具有刺激食慾的作用，同時可促進腸道蠕動以及維持體內酸堿平衡。吃水果不僅可以補充維生素，促進消化與吸收，還能養顏美容，讓人一天都精神飽滿。早餐水果最好是蘋果、香蕉、梨等都不錯。

  4、糧穀類食物

  如麵包、饅頭等，含碳水化合物豐富，主要為人體提供能量。值得注意的是，早餐不宜吃太多油炸食物如油條、油餅、炸糕等。雖然食用后飽腹感會比較明顯，但因攝入脂肪和膽固醇過多，消化時間太長，易使血液過久地積於消化系統，造成腦部血流量減少，可能會使人整個上午都覺得無法集中精神。

  5、肉類、蛋禽類食物

  有些人認為早餐要吃的清淡一點，常常都會不吃肉，但其實早餐需要補充蛋白質，因為蛋白質是生命的物質基礎，肉類和蛋類可以補充蛋白質，延緩胃偏空的速度，讓你更有飽腹感，如果早餐不想吃的太過油膩的話，可以吃一個雞蛋來補充哦!

  雞蛋中豐富的膽鹼是合成大腦神經遞質——乙醯膽鹼的必要物質，同時也是細胞膜的重要成分，有助於提高記憶力，使注意力更集中。因此，對於用腦多的上班族和學生來說，早餐吃一個雞蛋非常有必要。但雞蛋也不可多吃，每天吃一兩個就可以了，多吃不利於營養均衡，也是浪費。

  早餐注意事項

  儘快去吃早餐

  根據調查，早餐就想個開關一樣啟動你的新陳代謝，加上有了飽足感后，中餐和晚餐的選擇就不會出錯。為了利用身體的能量燃燒脂肪，起床后你應該儘快吃早餐，最晚起床一個小時候就該吃早餐，這樣才能保持全天的身體節奏，這樣對身體健康非常重要。

  注意分量

  早餐的分量必須非常大讓你感到飽足，當然還是不能過飽，份量需要你費心斟酌，早餐的卡路里攝取建議為三百五十卡左右。

  少點糖分，攝取多點蛋白質

  有糖分的食物會讓早餐看起來更誘人，它們含有過多的卡路里但能給你的能量卻很少。高蛋白質的食物，像是雞蛋或全麥食物都能讓你充滿能量，切記不要讓早餐只充滿糖分。

  早餐的禁忌

  1、邊看電視邊吃早餐。這樣只能使進餐分心，吃得更多、更快，不能細嚼慢咽，影響消化。

  2、果汁飲料是標配。這對於補充維生素沒有任何作用，僅僅只是液體糖衣炮彈而已。想喝果汁一定要選擇100%純果汁或者是自己DIY的鮮榨果汁。

  3、只愛牛角麵包。脂肪和糖含量太高，卻不能長久維持飽腹感。

  4、混合麥片中添加朱古力粒。這是一個埋伏的糖陷阱，不如撒一點可可粉代替。

  5、在咖啡或茶中加糖。這樣就使提神醒腦的飲料變成了一個卡路里。

  6、最愛油餅、油條這類油炸食物。脂肪含量過高，另外過高的鋁還會增加患老年痴獃的風險。

  總結：早餐是非常重要的一頓飯，因此，早餐一定要吃的有營養，這樣才能夠保證身體的健康，如果您經常都是路邊攤一個煎餅搞定早餐，那麼，您可要注意了，這樣吃很有可能會給身體帶來傷害，所以，好的早餐一定要營養均衡哦!千萬不能太隨意吃早餐。