南瓜花捲的做法 這款麵食美味又營養

南瓜味道鮮美營養豐富，做法和搭配都是多多，很多人都愛吃。下面要給大家分享的內容是：「南瓜花捲的做法 這款麵食美味又營養」，一起來看下吧!

首先來看下南瓜花捲的做法：

材料：

麵粉，南瓜，酵母，白糖，水等

步驟：

1.提前把南瓜肉蒸熟，放涼，麵粉、白糖和南瓜肉混合，加少許水，揉成光滑的麵糰，包上保鮮膜放在溫暖處發酵

2.另一部分麵粉加水、白糖混合揉成光滑的麵糰，包上保鮮膜放在溫暖處發酵

3.取出發酵好的麵糰，排氣，排氣后，擀麵團，重複擀5次以上

4.先把白色麵皮擀好鋪在下面，刷點清水，然後把擀好的南瓜麵皮鋪在上面

5.從尾端慢慢捲起，把捲起的麵糰，切大小一樣的的

6.鋪上油紙，把切好的饅頭放在蒸鍋里，餳30分鐘，涼水上鍋，慢火煮開水，然後轉大火蒸15分鐘即可

以上主要介紹了南瓜花捲的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這款花捲喔。接著要給大家補充點關於南瓜的小知識。

南瓜的存儲

南瓜比較容易保存，完整的南瓜只要放在陰涼的地方，可以保存一個月左右，放在冰箱冷藏室則可以保存2-3個月。如果是切開的南瓜，保存時需要先去掉瓤，否則容易腐敗、從心部變質，用保鮮膜包好，在冰箱冷藏室內可以保存一周左右。

南瓜的食用方法

1.南瓜可蒸、煮食，或煎湯服;外用搗敷。

2.南瓜熟食補益、利水;生用驅蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜製成南瓜粉，以便長期少量食用。

4.瓜適量，洗凈切片，用鹽腌6小時后，以食醋涼拌佐餐，可減淡面部色素沉著，防治青春痘。