每年的中秋節,月餅是不可缺少的主角。現在市面上有一種專門為糖尿病患者準備的無糖月餅,有的年輕人會選擇給家中的老人購買。而無糖月餅是不是就可以大快朵頤了呢?
(網路圖,僅供參考)
案列
「八月十五月兒圓,中秋月餅香又甜」。王女士近日到長沙市第三醫院內分泌科諮詢,中秋佳節即將到來,她想買盒月餅送給奶奶。
「奶奶患有糖尿病,一般的月餅不能沾,但聽說有種無糖月餅適合糖尿病人吃。」王女士說,她打算買盒精緻的月餅給奶奶解解饞,但不知道可不可靠。
(網路圖,僅供參考)
專家:糖尿病患者吃月餅需把握「分寸」
「每年中秋、國慶過後,醫院都會出現一波高血糖、高血壓、腸胃病等就診高峰。」長沙市第三醫院內分泌科主任黃德斌表示,糖尿病患者吃月餅需把握「分寸」。
目前市面上的月餅種類雖然很多,但仍以甜月餅為主。這類月餅的餡料中加了大量糖與油,成為高油、高糖、高脂肪的「三高」食品,多吃不但會使血糖、血脂增高,還不利於胃腸健康。
黃德斌介紹,部分廠家據此推出無糖月餅,受到消費者的青睞,無糖食品並非不含糖,醫學上對糖的定義不僅僅是產生甜味的糖,還包括碳水化合物。
目前國內,尚無糖尿患者專用食品的技術標準規範。儘管無糖月餅沒有加入葡萄糖,但月餅的油脂含量仍然很高。
經檢測,大部分所謂的「無糖」食品總體油脂含量高,油脂含有比碳水化合物高出很多的熱量,而控制糖尿病的要點之一就是控制熱量。月餅的主要材料麵粉,其中的碳水化合物也可以轉化為葡萄糖而導致血糖升高。
(網路圖,僅供參考)
那到底怎麼吃月餅才健康呢?
黃德斌指出,糖尿病患者應以控制自身基礎疾病為重,月餅也非「甜蜜陷阱」,只要享用得法,就能避免血糖升高。
例如,當天吃了月餅,進餐時就應減少碳水化合物及油脂的攝取量,飲食以清淡為主,多吃蔬菜、豆類等高膳食纖維食品。
此外,如果多吃了幾口月餅,可以在吃完之後適當活動,以消耗身體多餘的熱量。節日聚餐還要注意主食、副食適當搭配。
最後,提醒糖尿病患者,節日期間不要忘記經常監測血糖,及時調整飲食及用藥,過一個健康、愉快的中秋佳節。
湖南醫聊特約作者:長沙市第三醫院 周密 王澤芳
湖南醫聊原創,轉載請註明來源。獲取更多健康知識,請關注微信公眾號:hnyiliao。
湖南醫聊每日提供專業、靠譜、實用、及時的權威健康科普資訊,讓我們一起收穫健康,收穫幸福。
本文為作者原創,未經授權不得轉載