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「龍蝦學院」成網紅,高校如何玩轉「個性專業」

「龍蝦學院」成網紅,高校如何玩轉「個性專業」

據新華社北京7月23日電(「網事」記者楊喆、周聞韜)小龍蝦又火了,這次是因為一所學校。坐落在湖北潛江的龍蝦學院日前公開招生情況,有網友調侃說:「這個學校我能讀到博士后!」近年來各地一些高校試水設置「個性專業」,熱潮之下,現狀卻參差不齊。專家學者認為,創新設置高校專業符合社會發展需求,但不能盲目「蹭熱點」,「個性專業」的發展需包容審慎來看待。

龍蝦學院:並非培養「吃貨」

這幾天,湖北潛江龍蝦學院招生部負責人夏忠志忙得不亦樂乎。他所在的學院因招收了首批86名龍蝦專業學生而受到廣大「吃貨」們的關注,但這所學院卻並非是培養「吃貨」的。

夏忠志介紹,潛江龍蝦學院隸屬於江漢藝術職業學院,通過選拔的86人將在這裡進行為期兩至三年的學習拿到大專文憑,成為小龍蝦產業技術的專門人才。「此前錄取的學生來自單獨招生,學校近期正在進行秋季統招錄取工作,招收的學生將與首批錄取的86人一道,於今年9月統一入學。」夏忠志說。

「網紅」學院設置的背後有何考量?夏忠志說,學校看重的是當地龍蝦產業快速發展背後的廣闊市場需求:「湖北省每年龍蝦總產值達到數百億,龍蝦專業技術人才面臨巨大的缺口。」

據介紹,龍蝦學院目前設有餐飲管理、烹飪工藝與營養、市場營銷三類專業,分別融合了小龍蝦產業鏈的多種教學內容,旨在針對性地培養適合小龍蝦產業鏈的各類人才。

「也就是說,這個專業的學生學的並不只是龍蝦,他們的課程還會涉及市場銷售、飲食文化、營養搭配等很多方面。」夏忠志介紹,該校教師隊伍以烹飪專家、養殖專家、水產工程師為主。「學生不用為畢業后的去向擔心,一入學我們雙方就會簽訂就業協議,實現畢業直接上崗,無縫對接。」

「個性專業」興起:有人歡喜有人愁

除龍蝦學院外,近年來,各地高校相繼打造「個性專業」,其中一部分已發展成為所在學校的一張名片,但也有一些專業銷聲匿跡。

青島農業大學動物科技學院黨總支書記潘慶傑介紹,2011年,該學院開設馬科學專業方向,教學內容涉及馬術基礎、馬場運營管理、馬育種和繁殖等,目前已有在校生近200人。

潘慶傑說,國內的馬產業人才缺口很大,馴馬師、調教師等嚴重缺乏。「學院正是看中這一發展機遇,才開展了馬科學專業方向。」

潘慶傑告訴記者,該專業除了課堂學習,還會經常前往合作馬場實地教學。「許多學生一開始不願意報這個專業,認為比較冷門,但來了之後都不想走了。」從已經畢業的四屆學生就業情況來看,「應該說是供不應求,很多俱樂部、馬場都找上門來簽約,薪酬待遇也不錯。」

在海南省,三亞學院從2008年開始起在旅業管理學院設置郵輪管理專業,主要為遠洋郵輪、星級酒店培養專業性服務人才。

「我們的學生畢業后可以拿到大學大學部文憑,在學校里學習的服務意識、良好的溝通能力和專業的禮儀禮節訓練也能為他們在競爭中加分。」旅業管理學院院長柴勇說,該專業近兩年的畢業生就業率均超過九成。

一些「個性專業」在蓬勃發展,但也有一些停止了辦學。柴勇介紹,同樣是在三亞學院,該校自2010年起成立的體育競猜管理專業已在三年前停止招生。

「今年送走了這個專業的最後一批畢業生,培養的主要是俱樂部管理和體育彩票方面的人才。但因不是當地的重點發展產業,後來就把它取消了。」柴勇說。

此外,有媒體報道稱,某高校2013年開通彩票事業管理方向研究所一年後便因一些原因停止招生。一些網友認為,部分類似於彩票專業的個性化專業就業方向較窄,社會認可度還有待提高。

「個性專業」發展需包容審慎看待

有專家認為,現代社會分工越來越細,學科專業交叉融合的趨勢日益明顯,大學學科專業的設置必須考慮到這一問題,這也是「個性專業」層出不窮的一個重要原因。

國際關係學院副校長李家興說,高等教育最終需要滿足社會的需要,辦學才有意義,才有價值,因此特色專業的出現有其必要性和合理性。高等教育專業趨同的現狀要想轉變,人才培養體系、專業設置等環節就要跟社會需求聯繫得更緊,要跟社會業態的發展相適應。

專家認為,「個性專業」的出現有其必要性和合理性,應當鼓勵高校在專業設置方面有創新,同時應理性分析和看待新型應用型專業,抱著寬容的心態,允許其失敗,在不斷的探索中總結社會應用型學科的發展之道。

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