超市的這種辣椒白送都不要，常吃會有致癌風險!

現在大多數人都是無辣不歡，我們在炒菜的時候也習慣放點干辣椒，炒出來的菜也會香噴噴的，但是你經常買辣椒，注意過辣椒的「品種」嗎？

超市的辣椒是不是都看起來很好，又亮又飽滿，但是這有可能是藥水泡過的哦，今天小編就給大家介紹介紹到底超市的辣椒哪類是藥水泡過的，常吃會有什麼危害。

目前就存在市面上的干辣椒可分為2種。一種是自然風乾的，沒有使用硫磺熏制的；另一種是自然的就有經過硫磺熏制過的辣椒這種辣椒我們稱之為「毒椒」其色彩飽滿，但二氧化硫超標。 如果長期食用會腐蝕食道及胃黏膜，而且二氧化硫在體內是無法代謝的，不誇張的說嚴重的還會影響肝功能，甚至有會產生致癌物質。 那麼我們應該如何來鑒別硫磺熏制的辣椒呢？

硫磺干辣椒有毒，購買時一定要仔細辨別。那麼我們到底該如何挑選沒有經過硫磺熏制過的辣椒呢？

一看

正常的干辣椒顏色一般是暗紅色，絕對不會發亮。而『硫磺辣椒』顏色艷麗、偏黃、沒有斑點，且發亮。

二搓

用手搓，手如果變黃染色，就是硫磺加工過的。

三聞

正常干辣椒有一種辣香味，而硫磺辣椒卻帶有一股刺鼻的味道。