清朝一大臣，請客吃飯，飯菜上齊后，客人一看，懵了

晚清時期，內憂外患，面對國庫也日漸空虛，慈禧太后所領導的一些權貴們依然鋪張浪費，奢侈成風，全然不顧百姓的生活。頂層領導如此荒廢不堪，反倒是底下的一些忠臣著急了，外面打仗要錢，清政府的日常工作也要錢，怎麼辦？錢從哪來？

此時就不得不提到一位大臣，他就是閻敬銘，也被人稱為「救時宰相」。他也許沒有曾國藩，左宗棠等人的知名度高，不過他的功績也不小。而且還是一名清官。歷任戶部主事，湖北按察使，署布政使，署山東鹽運使，山東巡撫等。1882年調任戶部尚書，1883年充軍機大臣，總理各國事務衙門大臣，晉協辦大學士，1885年授東閣大學士。

閻敬銘對理財非常在行，可以說是清朝時期的首席理財專家了。湖北巡撫胡林翼還特地向朝廷申請，要將在戶部任職的閻敬銘調過來，負責為湖北的軍隊辦理糧草後勤。他來了之後，軍隊的糧草方面，胡林翼基本不用操心。

另外，閻敬銘在戶部為官的時候，開源節流，整頓內務，清查賬目，避免了大量的資金流失，也辦掉了很多朝廷蛀蟲，一度讓國庫多出幾千萬兩銀子。使得慈禧太后等一幫權貴都對他讚賞有加，又是精神獎勵，又是物質獎勵之類的。

他不光擅於理財，而且非常節儉。其實自己節儉也就算了，他連請客吃飯，也非常「節儉」。說是有一次，他在當山東巡撫期間，邀請學政（主管教育的官員）過來吃飯。首先是一番工作交流，然後閻敬銘就開始做飯。

很快，飯菜就上齊了，只是學政看到桌子上的飯菜，懵了，他知道閻敬銘平時節儉，但是沒想到招待客人也是如此「節儉」。只見桌子上擺著兩碗米飯，一疊燒餅，一盤青菜，一杯茶水，沒了。學政勉強吃了半碗飯，回去之後，都不好意思提閻敬銘請他吃過飯。

閻敬銘也是個奇人，在大是大非問題上，他不僅不買頂頭上司的帳，連慈禧的金面有時也不給，這樣肯定會得罪這個老女人。所以，1892年閻敬銘去世時，雖為一品大員，政府卻只給了二品官員的榮耀，僅追贈了個太子少保。

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