青年參考：日本年輕人熱衷農業有隱憂

3月下旬，東京舉辦了一場號稱「日本最大規模」的農業就業崗位招聘會。根據活動主辦方提供的數據，今年到場應聘的大學生中，將農業填寫為就職第一志願的有500多人，而2013年該招聘會首次舉辦時，如此填寫的不過百人左右。

這場招聘會的另一個新現象是，一些在城市裡長大的大學畢業生產生了下鄉的意願，其中便包括22歲的稻橋直樹。

「雖說人力不足是日本農業的危機，但只要有新點子，它還是很有前景的領域。」聽完一個有關IT技術農耕改革的演講后，稻橋直樹對日本《讀賣新聞》表示。

近幾年來，日本掀起了一股「農業熱」。據台灣《天下》雜誌報道，2013年2月初，包括農家、農業學校、就業輔導中心等200多個機構齊聚東京「新農業人博覽會」，通過擺攤、講座和諮詢服務，介紹務農生活的樂趣。這一年在東京、大阪、札幌等地共舉辦了8場「新農業人博覽會」，共吸引超過7000人入場。

Recruit Jobs是日本一家負責活動規劃的公司，該公司新領域開發組負責人深瀨貴范表示，日本年輕人的職業觀正在發生改變。

「比起賺錢，更多人開始從社會貢獻的角度選擇工作，農業正好符合這個意向。」深瀨貴范對該國的《東洋經濟周刊》說。

年輕人的務農風潮在大學校園裡持續「發燒」。目前，日本有10多所私立大學設立了農學系，聯考時填寫該系的人數是實際錄取人數的近4倍。

促使年輕人青睞農業的重要原因，是日本近幾年的經濟蕭條。在距離東京43公里的小鎮橫芝光町，原本從事信息技術工作的大學畢業生秋元嗣經過培訓，學會了水稻和蔬菜種植、豬圈清理、奶牛餵養等技術。

「我現在已經沒有退路了，感覺自己應該學些東西來糊口。你知道豬真的能把尾巴捲起來嗎？」秋元嗣一邊笑著說，一邊抬手打了個響指。

據《紐約時報》報道，秋元嗣接受的培訓由政府出學費，與他同組的人當中，包括迪士尼的管理者、下崗的風景藝術家和一些大學生。

「我的朋友們都說我來這裡簡直是瘋了，可現在人們越來越關注食物的產地，我想了解得更深一些。」一位參加培訓的年輕人說。

把農業當主業不容易

然而，表面火熱的日本農業正面臨著嚴峻挑戰——勞動力不足。據日本共同社報道，日本農林水產省去年7月發布的數據顯示，該國農業人口首次跌破200萬，與1990年相比減少了60%，而且「今後支撐農業生產的人口還將進一步減少」。

造成農業人口銳減的主要原因是人口老齡化。日本《經濟新聞》稱，農業人口平均年齡已高達66.3歲，不少人因年事過高不得不放棄耕種。

雪上加霜的是，已經在農村的「廣闊天地」里勞作好幾年的年輕人，因為理想和現實之間差距較大，也開始打起了退堂鼓。《東洋經濟周刊》的調查顯示，年輕人流入農村的數量近幾年正在逐步減少。日本全國新進農業就業諮詢中心針對39歲及以下年輕農民的調查發現，務農兩年內可以自給自足的比例只有14%，5年內被迫放棄務農的比例高達三成。

對此，深瀨貴范坦言，彎腰下田、農耕技術、產品銷售、財務管理……田園生活處處是考驗，「要把農業當主業並不容易」。

務農的難處，現年29歲的船木翔平深有體會。2013年，他和同歲的伊藤宏及32歲的大神辰裕攜手在東京近郊經營農場，除了出產高麗菜、蜂蜜等50種產品，他們也開拓渠道，把菜賣進幼稚園等市場。但辛辛苦苦下來，三個男生全年的營業收入只有220萬日元，扣除成本，獲利只剩60萬日元，連吃飯都不夠。更讓他們感到迷茫的是，至今他們還沒找到盈利模式。

即便是農家子弟也不看好務農前景。調查顯示，進入農業的39歲及以下農家子弟正在快速減少，2007年這一群體約為1萬人，到了2013年僅為7400人。

「我從小就不想繼承父業，做農活既辛苦又賺不到錢。」39歲的宮治勇輔直截了當地說。然而，他最終還是接過了父親的事業，回鄉養豬，並小有成就。但這一過程並非一帆風順。

「父親雖然養豬多年，但對豬肉的銷售一無所知……很多農民像他一樣，只懂生產，卻不懂消費者，這讓他們再怎麼辛苦也所獲無多，也使農家子弟不願再從事農業。」宮治勇輔說。

東京農業大學國際食品資訊學系助理教授堀部篤認為，缺土地、缺技術、缺錢，是澆滅日本年輕人下鄉務農熱情的三盆「冷水」。

2015年，日本全國耕地面積為449.6萬公頃，較上一年同期減少0.5%。這種情況也使許多農民成為「兼職農民」，他們從事農業之餘還做別的工作。由於不指望靠種地養家糊口，他們在耕作時往往弔兒郎當，農業產出很差。

「這些人算不得真正的農民，天氣熱了就坐在空調房裡，任由稻田乾裂。」向英國《經濟學人》雜誌談及兼職農民時，石川縣的「專職農民」坂本六雄有些不滿。

當地人尚且沒有足夠的耕地，作為外來者的年輕人就更不用說了。即便找到土地，若土壤條件太差，也不會吸引他們常駐。

土地到手，還要懂農業技術，這對從小在城市裡長大的人來說是巨大的障礙。因使用錯誤的有機技術導致病蟲害問題加重，甚至禍及鄰田等事情，在年輕農民身上時有發生。

此外，務農的前期投入對於剛出校門的年輕人來說也是不小的負擔。一旦負債，東山再起的難度很大。

為了讓表面上風光的「農業熱」變得實實在在，日本首相安倍晉三在2013年喊出了「40歲以下的青年農民10年內倍增為40萬人」的目標，政府還推出「青年務農給付金」制度，對符合相關條件的年輕農民給予資金補助，最多每人每年可獲得150萬日元。

在安倍政府中負責農業改革的政壇新秀小泉進次郎，在一次演講中描繪了「未來農業」的美好圖景，意欲使農業以全新的形象吸引年輕人。他說：「我們以後可用研發的導航技術遙控農耕器具，用小型自動駕駛飛機施肥。」

一些志在農業的日本年輕人想用自身行動改變人們對農業「又辛苦、又骯髒、收入又少」的印象。比如在山形縣，35歲的農民之女高橋奈帆子2009年成立了「山形女子農場」。如今，這家農場7名年齡在24～35歲之間的成員均具有農學學歷，她們種植西瓜、菠菜、芋頭和5種水稻，還自製烘焙美食出售。至於銷售，除了向酒店、餐館等傳統市場推銷，她們還藉助推特、臉譜等社交媒體宣傳造勢，並開網店介紹農場的產品。

「我們的目標之一是改變農業在日本的傳統形象，」高橋奈帆子對《日本時報》說，「日本農業仍是男性主宰的行業，長久以來，年輕人對於耕種很不熱心。」（特約撰稿 張文智）