popcake棒棒糖蛋糕DIY

1. 1.模具鋪上烘焙紙。2.低粉過篩3次。3.黃油適度軟化（不能過軟，因為打發時間較長），用電動打蛋器打軟，逐漸加入砂糖，大概6~8分鐘，黃油變輕盈蓬鬆，顏色呈現白色。4.混合全蛋，蛋黃，水和香草精，打散。5.向黃油中逐勺加入蛋液，每次都要完全吸收后再加下一勺。6.最後加入鹽，攪拌均勻。7.分3次切拌入低粉。麵糊倒入模具，抹平。8.預熱烤箱160度，中層烤70分鐘左右。出爐后留在模具中5分鐘，然後脫模，在烤架上放涼。

2. 切掉上色部分

3. 把剩下的切成塊兒狀

4. 用手一點一點掰開弄碎

5. 加入兩勺香草味奶油

6. 奶油與蛋糕屑拌勻，能夠捏成團

7. 拿出一小塊兒

8. 放進小號挖勺器

9. 擠掉多餘部分，搓成小球狀，保證大小一致

10. 融化一部分朱古力

11. 蛋糕棒沾一點朱古力醬

12. 插進蛋糕球里，三分之二就行

13. 蛋糕棒裡層就做好了

14. 棒棒糖排排放好

15. 融化剩下的朱古力（40度融化就好）

16. 加一小勺白油，朱古力更加順滑

17. 融化的朱古力倒入杯中，蛋糕棒直接沾朱古力

18. 蛋糕棒直接沾朱古力，全身都裹滿

19. 整理抖掉多餘朱古力

20. 拿小碗接住，360度抖糖豆

21. 粘好糖豆，固定在泡沫板上，等待晾乾

22. 作品完成，技能get？