這道菜不僅好吃還能排毒，提高免疫力，老人孩子一定要多吃！

這道菜很簡單的家常菜，營養翻倍，木耳和腐竹一起真的很搭，營養價值也很高，對老人孩子有很大的幫助。

木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血。木耳含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，經常食用可防癌抗癌。

腐竹是大豆磨漿燒煮后，凝結干制而成的豆製品。腐竹是從鍋中挑皮、捋直，捲成桿狀，經過烘乾而製成的。腐竹以顏色淺麥黃，有光澤，蜂窩均勻，折之易斷，外形整齊的質佳。腐竹是豆製品的高檔食品，

1、 泡好的腐竹瀝干水份，腐竹用冷水泡， 木耳泡發。

2、將泡發好的木耳撕成碎片，腐竹切成段。準備少量的蔥末，給這道菜提味。

3、油鍋燒熱，將腐竹放進去稍微翻炒幾下。

4、放入木耳翻炒幾下，放適量，鹽耗油，放入蔥花，如果喜歡吃辣，再放點豆瓣醬味道更好，翻炒二分鐘左右。

5、翻拌均勻即可出鍋。

親們，你們喜歡我小面姨推薦製作的美味嗎？不管喜歡不喜歡，請你們多提寶貴意見，我小面姨這廂有禮了！可以狠勁的在評論區攻擊我，越狠我越喜歡！呵呵！

號外：面時代優美食生活指南是一款專為年輕女性量身定做的美食分享自媒體平台，為廣大城市年輕女性提供美食分享、美食導購、美食攻略、美食社群服務等功能為一體的美食體驗服務，希望通過美食生活指南高端服務，讓女性朋友們的美食體驗之旅更加有趣，成為一次心情愉悅的心靈之旅。