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我想隨意喝杯茶。

很久不想去思考這個問題。時間忙是一個原因。其實更主要的是早已習慣在這種自覺無聊的熙攘中做一個冷眼旁觀,甚至都不屑於觀望的人。

今日昆明又陷入白茫茫的冷中。朋友在微信上聊及一個問題,說前久抽空去參加了廣州的茶博會,然後心裡多少有了些懼怕。來路不同的商家龍蛇混雜,搭個檯子,弄一般般小姑娘穿上粗麻茶服(一定要是粗麻的),弄點古樂,流水線般的統一動作沏茶、泡茶-------作為一個吃瓜群眾,茫茫然;作為對茶有著深厚情感的人,更加茫茫然--------於是,我們聊到了「茶文化」。談話由於要出門辦事而暫停。但是身處凜冽的寒冷中,我思緒飛舞,雜七雜八想了很多。記錄下來也算對這個問題有個總結吧。這是一個關於「文化」的話題。話題本身很大,我的思想很小。隨便聊聊。

一說「文化」,總有種亂花欲入迷人眼的感覺。當今社會(特指大語境),尤其是商品社會(特指小語境)無不高談「文化」。有人說這是一個穿著「文化」的衣服招搖撞騙的時代。弄個茶葉,大談茶文化;弄個玉石,大談玉文化;弄個紫砂,又是紫砂文化-------官場有官場文化,企業有企業文化,校園有校園文化,社區有社區文化------鄙視別人會來一句「沒文化真可怕」!文化如影隨形。

今天,我要說的是小語境中所謂的茶文化

這麼多年來,作為凡夫俗子的我始終沒能弄明白真正的茶文化是什麼?

打小跟著老爸喝茶,那時候不講什麼文化,口渴了,端起大杯咕咚咕咚牛飲一番。對茶的理解來源於老爸——回甘強烈,生津快,好茶!老爸喝茶不講究,抓一撮扔杯里,八磅水壺裡的水一衝,茶湯也不分離,一喝一上午,茶淡了,下午再換新的。後來大學畢業,一不小心入了茶江湖,才知道原來江湖險惡,茶葉里有那麼多門道,喝個茶都不能純粹了。

我想喝真茶,喝好茶!

在茶海里噗通兩下,發現再想出來,難了。茶葉里值得去學習的東西太多,有些可能受益一輩子。而且,走著走著發現和我一樣想法的人也很多,大家一路相伴,不願離去。只是有時候會感到迷茫,周圍很多人打著茶人的旗幟,做著別樣的事情。琳琅滿目的茶藝培訓,花樣百出的品鑒活動------都打著文化的旗子,這江湖越來越混,讓人不由得想到一個場景《天龍八部》里星宿老怪丁春秋的每一次出場。此人能耐有多大不好說,但擅於宣傳,走到哪裡都有一幫幫弟子,聲嘶力竭的滿世界嚷嚷:星宿老仙,法駕中原,神通廣大,法力無邊!無論是書中的他派之人,還是現實里的書迷、影迷,聽到這句話無一不是樂不可支,全都堅信丁春秋是無恥到姥姥家了!可為何深陷其中的諸人卻無法看透呢?這世間,無處不在上演著「皇帝的新衣」啊。

如今的茶葉市場,形式大過了內容。

賣方市場的「文化」傳承與買方市場的心理安慰同脈相連,也許是這個市場現今的主旋律了。茶葉成為一種媒介,引介著各種「道」進入了各個有著文藝小心思的中、老「文青」的生活中。伴隨茶道,有著什麼香道、花道等等,生活美學大行其道。可事實上,有多少傳道者真正懂得那「道」呢?在我看來,很多「道」已經被弱化為很多人早晚必喝懂得那一碗雞湯了。曾經有個女性茶友,原本在茶路上穩步前行著。後來不知入了何門何派,一會兒弄香,一會兒練書法,更有趣的是每天都在朋友圈發布各種摘抄,從茶到器,再到各類雞湯------有個非常有趣的現象:這類「道」上女性居多,而男性走的是另一條「道」——老茶。深入其中的各位自娛自樂也許也是好事兒。可不管怎麼樣,任何事物形式大過了內容,這本身就是病。

要知道穿上「禪茶一味」的馬甲,茶還是茶!

很多人可能跟我有同樣的感受,就這樣溜達溜達,溜達進一家茶店,大致會看到很多茶店都同質化地擁有一幅字:禪茶一味。

很多茶商在銷售的時候也拚命說「禪茶一味」。然而何為「禪」?何為「茶」?何為「禪茶一味」?有幾個人能夠把「禪茶一味」理解透,講透?在很多茶商那裡, 「禪茶一味」無非是賣茶的一件外衣,包裹著一顆顆賣茶的心——茶歷經多少載,那麼厚重的文化,如今衣衫襤褸,只剩下逐利了。所以我不敢輕言「禪茶一味」。在茶商那裡喝茶,要脫掉「禪茶一味」的馬甲,還原茶本身。記得我的紫砂老師,也是我的茶友跟我說過:買紫砂壺時如果進到一個店,賣家只會跟你說這壺是國家級什麼什麼的,泥料如何如何好,你可以轉身就走了。我遵循這點,照著這個少走彎路。

最近一直在思考人與空間的問題。也許是人賦予了空間意義,又或許是空間造就了某一群人。正如遠久以前的那個暮春,有這樣一群人「引以為流觴曲水,列坐其次。雖無絲竹管弦之盛,一觴一詠,亦足以暢敘幽情。」文化自然延續,而無需搖旗吶喊。

在潮州,串門做客,主人家第一句話就是「來,食茶!」安靜的老巷子,幾個白髮老翁老婦,小圓茶盤一放,泡起茶來。什麼是潮州茶文化,他也許說不清,但他可以泡出一泡驚艷的潮州工夫茶。所謂文化,已在生活中,化繁為簡。所有的精髓,都在生活中。

目前的我所能理解到的茶文化,實際上就是讓你能有那麼一刻聚精會神的時光,靜下心來,找到本我,時間一長,真正做到 「以茶養性」,「養」是一個漫長的過程。期間的你我也許突然頓悟,也許一直尋找-------



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