不只是salad! 各種沙拉英語怎麼說？

隨著健康飲食習慣習慣深入人心，

沙拉成了越來越多人的心愛食物，

今天Jenny和Adam教你各式各樣的沙拉英語怎麼說？

獲取節目音頻，請關注微信公眾號：開言英語，回復「沙拉」即可。

節目音樂: Say you won't let go by James Arthur

現在各式沙拉小店遍地開花，沙拉成了很多人的首選。

It』s your go-to food. 你的首選食物。

• It's your go-to...你的首選……

Top 10 most popular salads

#1.Cobb 考伯沙拉

考伯是一款經典美式沙拉。它蛋白質豐富，非常抵飽！

• Loaded: 內容非常豐富、非常多

• Filling 管飽的、能吃飽的

• Substantial 實在的、當飽的

The cobb salad is full of protein. 考伯沙拉充滿了蛋白質。

常見配料：

• Boiled eggs 白煮蛋

• Tomatoes 西紅柿

• Chicken 雞肉

• Avocado 牛油果

• Bacon 培根

#2 Caesar 凱撒沙拉

注意，Caesar的發音是['si:zə]

常見配料:

• Romaine lettuce 羅馬生菜

• Croutons 小麵包干

• Parmesan cheese 帕梅森芝士

凱撒沙拉有一種相配的凱撒醬，叫caesar dressing。

Creamy and garlicky: 奶油味兒和大蒜味兒很重

#3 Caprese 意式三色沙拉

這款義大利式沙拉的發音是kə'preɪzɪ

常見配料：

• Arugula 芝麻菜

  在英聯邦國家，芝麻菜有另一個名字:Rocket

• Tomato 西紅柿

• Basil 九層塔（羅勒）

• Mozzarella: 水牛芝士

#4 Coleslaw 捲心菜沙拉

大家一定在肯德基吃過這款家常美式沙拉！

常見配料：

• Cabbage 捲心菜

• Carrots 胡蘿蔔

• Mayonnaise 美乃滋

• White vinegar 白醋

• Chopped 切成絲

• Classic BBQ side salad: 經典的美式燒烤配菜

#5 Garden/House salad 田園沙拉

田園沙拉是各種綠色蔬菜的混合：

• Mixed greens：混合綠葉菜

• No meat：不含肉類

• No mayonnaise：沒有美乃滋

是一款非常清爽的素食沙拉！

#6 Greek salad 希臘沙拉

常見配料:

• Tomatoes 西紅柿

• Cucumbers 黃瓜

• Onion 洋蔥

• Olives 橄欖

• Peppers 甜椒

• Feta cheese 菲達芝士

#7 Nicoise 法式尼斯沙拉

Nicoise是法語，它的發音是niˈswɑz

常見配料：

• Potato 土豆

• French beans 豇豆

• Tuna 鮪魚

• Hard boiled eggs 白煮蛋

#8 Potato salad 土豆沙拉

常見配料:

• Potato 土豆

• Mayonnaise 美乃滋

• Bacon 培根

• Eggs 雞蛋

最後，說兩款比較新潮的健康沙拉

#9 Quinoa salad藜麥沙拉

Quinoa怎麼讀？是['kinwɑ]

• Quinoa is a super food:藜麥是一種超級食物

• High protein, low carb: 高蛋白質、低碳水化合物

#10 Kale salad 羽衣甘藍沙拉

這兩年很流行的kale(羽衣甘藍)

• Negative calorie food: 負卡路里食物

• You burn more calorie eating kale than the calorie you take in from kale: 吃羽衣甘藍消耗的熱量比羽衣甘藍本身含的熱量還高

各種生菜的英語說法

Salad Dressing：沙拉醬

注意，沙拉醬千萬不要說"salad sauce"❌

而是要用dressing這個詞✅

如果擔心沙拉醬熱量高，不想都拌進沙拉里，可以說:

• Dressing on the side please. 把沙拉醬單獨放，不要先拌起來

常見的沙拉醬：

• Mayonnaise, 簡稱mayo 美乃滋

• Thousand island 千島醬

• Caesar 凱撒醬

• Ranch 農場沙拉醬

• Vinaigrette 油醋汁

• Greek 希臘醬

• Honey mustard 蜂蜜芥末醬

• French 法式醬

• Italian 意式醬

• Oriental 東方醬汁（生薑、醬油、芝麻之類的）

你平時愛吃沙拉嗎？你最愛什麼沙拉？

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