兩個很合理的補充類鍋具-Bestco燒烤鍋+親子鍋

哈哈哈哈沒想到有一天會被抽中眾測，雖然是兩個鍋。（我同時也申請了健身器材為毛不給我測 = =）

西集發貨很快，沒幾天就到了，重點是他們很貼心，大概想說正好周末送到就可以在家做測評。然而我也很貼心，想說肯定是工作日送到，於是留的單位地址，導致有一些尷尬 好了，先來開拆包。

放了很多泡沫，包裝還挺用心的。然後就是兩個鍋。燒烤鍋帶盒子，就這樣的。

打開來也都是泡泡紙。

好不容易摸到本體！看上去很有質感，就是怎麼和照片不一樣。

後來發現把手是摺疊在裡面的，鍋蓋雖然是分體的，但是一插就插到鍋上，可能是為了拆洗方便，網頁是單獨的，說拿就拿下來 。弄好就是這樣：

另一個鍋包的像個粽子一樣。

打開來放好就是這樣，大小很適合爐灶：

然後為了評測西集網還發了配套的食材過來，有三文魚、牛排和琵琶腿，我覺得這個hin貼心！我就不放圖了。首先測試燒烤鍋，我基本按照他配送的食材來用，比如三文魚，因為我自己吃 ，就切了一半成為一人份：

然後是澳洲牛眼肉排，看上去很好次的樣子：

我自己準備了點蔬菜，紅皮土豆切厚片、杏鮑菇片還有用韓式辣醬提前拌好腌上的魷魚。

藍后就準備烤了，這個鍋沒有說明，我只能憑後面寫的日本中的漢語字，來猜測，「弱火」可能是只能小火用的意思，就用的小火。

把三文魚放上面，開始烤。

然後蓋蓋子，果然那個視窗是有用的，可以看到裡面顏色的變化，下圖依次是烤了1、2、3、4分鐘，從外面的窗看到的顏色變化。

烤到五分鐘我覺得這一面差不多，就打開看看，果然顏色已經白白的，魚油也出來了，這個蓋子應該還有個作用就是悶住熱量，這樣熟的快。此刻我有一點尷尬，因為我忘記給網子刷油了 好怕翻面的時候全都破碎了。

但是意外的是根本沒粘上，這個網說是什麼樹脂材料做的，好像確實有一點科技含量 ，用燒烤夾子翻面很順利。這裡可以看到魚皮已經烤出油啦

然後稍微各面都翻翻，烤到外面的魚肉有一點焦黃就可以了，那個烤出來的網格真的有很高級的感覺。。。。

前面五分鐘基本沒什麼油煙，到後面有些魚油滴到下面鍋子里，就開始有煙了，不過被蓋子蓋住的話就還好，同時開抽油煙機的話也夠用，不會像明火燒烤那麼厲害。看悶在鍋里的煙：

全程一共烤了10分鐘，然後就出鍋，我比較喜歡食物自己的味道，就加了鹽、研磨黑胡椒，擠了一點檸檬就開吃了。

外層是有一點焦的感覺，比較香。

裡面則是很嫩的，剛熟的，味道非常不錯。

接下來是牛排。我覺得只烤牛排有點浪費，就在旁邊鋪了一些土豆和杏鮑菇，還是一樣的小火。

放好之後關門。

可能因為有一些蔬菜的原因，水汽比較大，很快就有點模糊了

我想起來我又忘記抹油了，就打開來給他們塗點油（後來發現不塗真的也沒關係）。

因為沒有任何說明，只好憑經驗，估摸過了5分鐘，打開翻面，靠火那一面果然已經差不多了。

土豆杏鮑菇也慢慢熟了，杏鮑菇烤的很好！土豆可以再烤會兒。。。。。。

最後也是用10分鐘，就裝盤了，牛排看上去有一點濕潤，希望那是它的肉汁，這次還是就撒了鹽和黑胡椒吃，土豆和杏鮑菇是蘸的燒烤乾料。

大家可以看一下牛排的厚度做參考。

實際吃下來，這個10分鐘烤出來的基本是7分熟了，肉汁有一點流失，我比較喜歡5分熟的，下次調到7、8分鐘估計就可以了 大家可以看一下切面：

然後吃著吃著覺得應該要配紅酒，結果家裡紅酒喝光了，就只好勉強開了瓶桃紅葡萄酒，感覺有點奇怪 土豆熟是熟了，但是沒有燒烤的感覺，更像是被蒸汽蒸熟的，可能需要更長時間去脫水，杏鮑菇簡直驚艷，乾乾的很好吃。

接下來就是我自己準備的辣醬魷魚了，這個比較考驗鍋，因為水分比較多，又有很多佐料。

果然沒放多久，蓋子上的窗就都是水汽了。

然後好像一個海鮮蒸鍋一樣，3分鐘就熟了。

裝盤就是這樣，我又把它吃了，為了這個評測，我可能胖了5斤

這還沒完，接下來是親子鍋。。。。。。這個鍋叫做親子鍋不是因為它有孩子，也不是因為這是家長給孩子做飯用的鍋，而是因為它是專門做親子丼的鍋，所以我們要做一份親子丼。這裡我們需要一隻解凍的琵琶腿。

把它去皮切成一口那麼大的小塊，得到一小碗肉丁，這就是親子丼中的親，雞家長的腿。

然後輪到子了，就是雞蛋，來兩個雞蛋。唉，我一直覺得這個飯其實是叫全家死光光啊

雞蛋攪合一下就行了，不用很勻，還是要保留蛋黃和蛋清不同的口感。

然後做醬汁，這個應該是精髓了。按理說應該是用日本的高湯精或者味淋什麼的，但是家裡沒有，所以我就用仙貝素代替了，然後放一點糖、一點日本醬油、一些料酒，應該還有日本清酒的，但是家裡又沒有，於是就用白朗姆酒代替了，鹽的話看個人口味吧。我反正就是這樣子做了一個低配版的醬汁

最後就是準備蔬菜，小半個洋蔥切絲，還有蔥末。

一切準備就緒就可以上鍋了。

把醬汁倒鍋里。

也是用小火來煮哦，我看到它白白的鍋體，好怕燒黑啊。

煮沸之後放洋蔥。

這個時候可以去撐一碗飯備著，我真的前面吃太多了，就弄了一丟丟。

然後煮沸後放雞肉塊，燒熟了，過程中要撇撇沫子。

然後放一般蛋液，攪合攪合。

等它熟一下，變成這樣一團，理論上應該是沿著鍋邊倒一圈，但是我第一次做，還沒那個手藝，以後練練吧

最後把剩下的蛋液倒進去，喜歡生的就直接關火了，害怕的再煮個10秒。

再攪合攪合這個澆頭就成了。

這時候這個鍋的作用就現出來了，之前其實別的鍋也可以，它這個鍋是豎著的一個木把手，非常方便你把這一團東西直接倒到飯上面，手腕一搖就可以了

撒上蔥花就好了，一小碗親子丼就成功了。我又吃了，很好吃！真的胖5斤啊！！！！我去申請健身產品眾測了，感覺被張大媽控制了人生

鍋的使用部分就此結束，但是重要的是！洗！鍋！像我這種懶鬼，鍋好不好洗真的非常重要！可能比它好不好用更重要！！也沒多少錢，如果很費力的話，乾脆外面去吃咯 那個燒烤鍋，烤完魷魚這個鍋看上去已經廢掉了 感覺超難洗的樣子。

蓋子上也都是油煙。

但令人驚奇的是，這個鍋非常好洗，等鍋冷了之後稍微泡泡水，用一般的洗完海綿就能洗凈。易清潔程度是：網>鍋蓋>鍋本體，網和鍋蓋海綿蘸洗潔精擦擦就乾淨了，不粘，鍋本體大部分是好洗的，污垢什麼的會自己結成一個膜泡水后脫落，但是還有一些部分需要用力擦擦。總體來說還是不錯的。親子鍋更好洗，和洗個碗差不多。

總結：

Bestco燒烤鍋

優點：

1好洗，網和鍋都好洗

2受熱快又能保存熱量，省時節能

3可摺疊，便於收納

4比起明火燒烤，油煙少多了

5基本不需用油，比較健康

缺點：

1量相對小，不適合多人使用

2沒有任何中文說明和餐譜，一切全靠探索

總的說來，這個鍋比較適合做一道燒烤類的菜，特別是葷菜，比如烤魚啊烤牛排啊烤牛肉啊，作為家宴什麼的端出來一盤又快又方便，不太適合真的用它來一夥兒人圍著吃燒烤（所以它是一個燒烤鍋不是燒烤爐。。。。。。）。而且烤出來的東西很高級，這個見仁見智，有的人就愛吃明火烤的煙熏火燎的味道，有的人就比較喜歡這種隔火烤的，更多保留原味的食物。作為一個輔助用鍋，還是不錯的。

Bestco親子鍋

優點：

1受熱快

2好洗

3操作方便，倒在飯上不容易灑

缺點：

1一樣沒有說明，都不知道要注意什麼

2完全一人食的分量，三口人的話要做三次。。。。。。

這個鍋作為專項鍋非常合格，我都沒想到原來親子丼這麼簡單，前後不到10分鐘就做好了。就是用法比較局限，除了親子丼之外，它好像還可以做日式豬排飯，其他的功能就不是很清楚了，日後慢慢開發好了。