一、鵝場場址要選好
場址應選擇在地勢較高,水源充足、乾燥通風、衛生、交通方便、電源通暢的地方。要布置合理便於使用和消毒防病。
二、種植牧草養鵝
選擇適應當地環境條件的牧草品種,經營好草場,為養鵝備足草料。鵝是食草家禽,備足草料是發展養鵝的先決條件。種植牧草首先應選擇鵝喜食的、營養豐富的,更要求在當地環境條件適宜生長的牧草。
根據多地匯總的經驗,以下幾種牧草為宜。多年生黑麥草、一年生黑麥草、牛皮菜、白三葉、魯梅克斯、菊苣、聚合草、鴨茅、籽粒莧、紫花苜蓿、墨西哥玉米、串葉松香草等牧草品種。
種植牧草養可顯著提高養鵝效益
三、鵝種要選良種
選取適合當地環境的優良品種,才能在生產過程獲得良好效益,如四季鵝、吉林長白鵝、四川隆昌鵝、揚州鵝與當地太湖鵝雜交所取得的後代,它們都有一定的雜交優勢,具有較好的生產效益。
以四季鵝為例,四季鵝以青粗飼料為主,需精料較少,養一頭豬的飼料可飼養100隻鵝(青草除外)。飼養四季鵝欄舍簡單、投入少,飼料成本低,非常適合農戶小規模圈養或放牧。存欄時間是豬的一半,飼料報酬高。與養雞、鴨、豬相比,豬的肉料比是1:3.5-4.5 ,肉雞是1:2-2.9,而鵝僅為1:0.8-1.5。一隻母鵝一年繁殖的仔鵝可產出商品活鵝160公 斤,是種母鵝自身體重的32倍,養殖效益是豬的8-10倍。
鵝的品種一定要選良種
四、管理要規範嚴格
1、改放牧為圈養,並每日給以適當的運動,到上市前10-15天做為催肥期,更要減少其運動。
2、要給以足夠面積的鵝棚,在苗鵝期以20隻/㎡、幼鵝期為10隻/㎡為宜。
3、鵝群不宜太大,一般以1000隻每群為宜。每日應放出到附近配套的水面短時間運動一次。運動水面最好是流水,水質要好。面積要適宜(一般每千隻鵝以80-100㎡),面積太小,鵝群擁擠,得不到良好的梳洗,太大會增加鵝群的運動量。
五、飼養要合理
鵝雖是食草禽類,但如欲快速生長,補充精料必不可少,精料的科學配製,在鵝的不同發育階段,應有不同的需求,特別是蛋白質的含量與質量,絕不可掉以輕心。幼鵝精料中蛋白質含量要達到21%,一個月後可適當降低到15%,但到出售前最後15天,又應增加到18%以上,以使鵝在上市時胴體較豐滿。
創業經營小型鵝場
六、防疫防病
傳染病防治的基礎是科學選擇養鵝場址。鵝的疾病除了禽類共有的幾種疾病外,最主要的有以下幾種:小鵝瘟(鵝的細小病毒、母鵝蛋子瘟)鵝的大腸桿菌病、鵝巴氏桿菌病、鵝流行性感冒、鵝球蟲病。
七、適時上市
銷售時間的把握要注意市場價格波動,商品鵝的生長周期一般70-80天,在上市前10-15天,要增加飼料,特別是精料供應量。作為規模養鵝,因為在飼餵過程中,增加了精料及一些其它的如禽舍保溫,防病,消毒及飼養人工等支出,因此生產成本較農民個體分散飼養的要高,為此必需在市場鵝價較高時上市,才能獲得較高的經濟效益。
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