多年來,瘦身女王胡杏兒一如既往地在鏡頭前保持好的體態,她的信念只有一個:「瘦身是我的人生大事!」
辛苦增肥的日子,教會了我該怎麼吃
多年過去,胡杏兒在你我心中的代名詞依然是「瘦身女王」,我們都見過她代言瘦身產品的巨幅海報,也忘不了她曾經肥胖似「小包子」的樣子。雖然《肥田喜事》已經是多年前的記憶,她為了出演可愛的胖姑娘何美田,用兩個月瘋狂增肥21公斤,拍完后又用兩個月迅速瘦了回去。
今天的胡杏兒依然保持著纖瘦的身形,細長的胳膊和腰腿加上幾近完美的比例,往鏡頭前一站,自然一道漂亮又利落的曲線。事實上,她在《肥田喜事》之後,再也沒有回到增肥前的體重,最瘦也比之前多出5、6磅。
但她已經不在意了,因為胖胖的肥田讓更多觀眾認識並喜歡她,她也在身體和表演兩方面雙雙實現了自我挑戰,「在演藝生命中曾經做過一次這樣的嘗試,身體和演戲合一,很有滿足感。所以回不去的這幾磅就算是犧牲了,也值得。」
意料之外的收穫是在增肥減肥的過程中,更深入地了解了自己的身體。從一開始,她就請一位專業醫生為自己量身打造從增肥到減肥的全面計劃,根據自己的體質搭配食譜和飲食時間。因為擔心自己胖不到導演要求的程度,胡杏兒起初吃得特別多,但她沮喪地發現胖得並不厲害。
於是她完全遵照醫生的囑咐,醫生讓她吃什麼就乖乖吃下去,很快效果就明顯起來,看著自己日漸臃腫的腰圍和臉龐,她才明白,不是吃得多就會胖,肥胖的最大功臣是「高熱量」。
但這個過程對她而言苦不堪言,因為增肥並不是她原以為的「想吃什麼就吃什麼」,而且愛美的女生天然會對增肥產生抗拒的本能,明知吃下去就會變成肥肉,再美味的食物也令人食慾全無。
在生理和心理的雙重交戰中,她吃下了大量高熱量食物,不僅體重節節攀升,膽固醇也高達正常標準的3倍,這讓她每次回想都后怕:「幸好那時候年輕,現在再讓我來一次肯定不行!」
「有點餓」,就是要瘦了!
減肥時,醫生訂下了更嚴苛的規矩:濕質型的胡杏兒不能吃主食,否則會水腫;可以多吃肉類等高蛋白的食物,但要適量;她最愛的披薩、意麵這些都是碳水化合物,必須戒掉;不能吃味道太重或太鹹的食物,避免攝入防腐劑等化學成分,不然身體會自動存留很多水分來中和;
至於水果,也不是百無禁忌,糖分高的西瓜、芒果、椰子都要繞著走,在減肥期只能吃蘋果、梨和奇異果,最佳減肥王是火龍果,因為它幾乎沒有糖分卻又富含纖維。
「對我來說,減肥比增肥容易得多。」胡杏兒說,「因為減肥是你自己特別想去做的,就會有決心和動力去做到。但增肥不是,所以即使心裡知道要配合,身體依然不會配合。」減肥過程中當然會餓,她就鼓勵自己:這就說明正在瘦了,加油!
經歷了整個折磨人的過程之後,她清楚地知道自己吃什麼會胖、吃什麼會瘦,也意識到自己比以前更容易發胖,於是將醫生建議的生活飲食習慣保持了下來,隨時提醒自己不要鬆懈,而且將「有點餓」的狀態固定成自己的正常態。她後來在一本英國雜誌上看到斷食的原理,「餓的時候身體會進入緊急狀態,自然修復身體里不好的細胞。
這時候也會發現自己身體的哪些部分比較脆弱,可以開始調理。至於大家覺得胃餓得難受,有一個原因是平時一直吃得比較飽,胃就習慣了也被撐大了。如果每天吃少一點,胃也會慢慢習慣新的食量,又縮小回去。」
對演員來說,保持苗條和美麗彷彿是「天職」,對得起鏡頭才對得起觀眾。誰都知道上鏡後人會胖一圈,胡杏兒自認沒有一張天生佔便宜的顯瘦臉,所以多年來一直自覺地杜絕變胖的可能。
「這是我的工作,我必須要做到。其實每個人都可以做到,只是這對很多人來說只是個願望,因為覺得做不到也不會影響工作,所以很多人很難堅持。大家要改變一下想法,如果你覺得『這是我的事業,這對我非常重要』,就會馬上行動起來。」
「學霸」式體重控制法
胡杏兒曾在微博上發布了一張身著露背晚禮服的美照,線條完美的背部特寫下面是一句辛酸又興奮的「終於瘦了」。禮服與比基尼一樣是最最挑剔身材的,每一次穿上,她都希望自己對得起那件禮服。
胡杏兒坦言自己喜歡時尚的著裝,既然現代時尚以瘦為美,那就心甘情願地減肥,等到穿什麼都好看的時候,就會肯定之前的付出,制定下一輪塑身計劃。
每天稱體重並不是聰明的做法,因為減肥不等於減重,健康和好身形才是減肥的目的。胡杏兒更喜歡簡單直接地照鏡子,看到臉圓起來就知道該少吃一點了。這麼多年來,她買衣服也永遠選小碼,以此激勵自己保持S碼的身材。
最現實的是,現在幾乎沒有一部影視作品要求她增肥,她在《衝上雲霄》中扮演一個帥氣的飛機維修員,穿連身衣,剪一頭短髮,「不瘦一點,怎麼會像一個利落的飛機維修員?」
很少有人知道,胡杏兒在大學主修生物化學,這個有點不明覺厲的專業讓她對身體有了專業的認識。她從那時就養成了不吃動物內髒的習慣,因為內髒的膽固醇含量很高。直到現在,她仍然會習慣性地關注醫療方面的科普文章,了解什麼該吃、什麼不該吃。
前陣子醫生建議她選用健康的食用油,她留心看了看醫學文獻,有研究報道椰子油雖然膽固醇高,但在烹煮過程中會發生化學反應,食用後會加速人體的新陳代謝,她立刻買來椰子油嘗試。
超市買食品,她的第一反應也是翻到包裝背面看配料表,「如果有很多看不懂的化學名字,那就是加工過多的,一定不會太好。」
她最常喝的是青檸蜜糖水,青檸的維他命C比黃色檸檬高出兩三倍,和蜂蜜一起泡水飲用,抗氧化、抗衰老的效果相當好。難怪素顏的胡杏兒皮膚非常好,比實際年齡年輕10歲也不誇張。
瘦並不能換來幸福
因為劇烈地胖過,胡杏兒對胖瘦給女生帶來的影響深有感觸,不說胖了之後上鏡慘不忍睹,自己看自己都覺得不漂亮,市面上大部分衣服的Size也和胖無緣。「每個人心裡都有自己對胖瘦的標準,自己覺得胖的時候,真的會沒有自信。但這個標準要聽自己的,不要問別人。
」她相信,大家的身體狀態不一樣,審美眼光也不一樣,在正常的健康範圍內都是美的,減肥也要用健康的方式,並了解自己想到達的狀態。
「很多時候,減肥的效果沒有那麼明顯,只有你自己感覺到,別人不會輕易發現。這時候可以穿上漂亮的衣服,不一定要緊身,但要讓大家看到曲線,自己照照鏡子都會自信。
不過,她也提醒女生們,對瘦的追求絕不能永無止境,太過分反而不好看,「有線條」是一個重要的適度標準。
她也認同最近大熱的「管理不好身材的人,也很難管理好自己的人生」論調,但不相信「女人的體重和愛情幸福度成反比」,「男生應該也不會喜歡太瘦的女生吧,重要的是,對自己有自信,愛自己的身形,自然會有一種光彩散發出來,這才是最吸引人的。」