行業 | 全民養豬眾籌56小時破千萬，網易味央為何會有如此號召力?

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在味央模式之中，體現了一種「天、人、豬」的新養殖邏輯，人與事都要與自然和諧相處，這也是新經濟中不可或缺的可持續發展精神。正是因為這種可持續性創新，使得味央豬在一上市就能廣受好評。

說到網易，年齡大些的網友可能第一時間會想到三大門戶或者網易郵箱，現在年輕人心中的網易標籤則是考拉海購與網易雲音樂。現在來看，在過去的日子裡，網易真是沒少干彎道超車的事情，考拉海購、網易雲音樂、有道雲筆記還有很多遊戲產品，已經默默成為各行業的翹楚。不止是這些，在3月21日網易味央的「全民養豬眾籌」中，連網易的黑豬都因為「56小時破千萬」而創造了農業領域的奇迹。

味央豬火了，網易味央也跟著聲名鵲起。從去年拍賣到今年眾籌，民眾對味央豬的關注度與參與度都非常高。一方面，反映出了人們對健康豬肉的強需求, 食品安全已經成為社會各界都在關注的問題;另一方面，也表現出了大家對味央豬肉的認可，就連楊元慶、古永鏘等大佬也給予味央豬肉以盛讚。黑豬肉能在拍賣時被高價瘋搶，黑豬又能在眾籌中創造出「56小時破千萬」的奇迹，一手打造味央豬的網易味央，為什麼會有這麼強大的號召力?

傳統養豬模式通常是以追求規模為主，這是提高利潤的主要手段。但在不能保證豬的舒適生長環境的情況下擴大規模，再成熟的養殖標準，也無法提高豬肉的品質及豬肉的安全性。養殖流程通常會將防疫與治療列入其中，造就了養殖場的慣性思維，往往考慮更多的是如何通過藥品、激素等增加豬的抗病能力。豬生病以後，則考慮如何通過藥物快速治療，而不是從豬的生長環境及飲食結構方面提高豬的健康性。顯然，這類養殖標準存在極大的安全問題。

出欄率，也是困擾養殖的重要問題。生豬出欄率關係著養殖場的利潤，只要追求利潤，肯定就要保持或者提高出欄率，這個惡性循環長期存在於養殖業中。傳統模式養殖的豬，通常都是隨行就市賣不上高價，只能追求高出欄率，導致出現大量以瘦肉精、激素餵養豬的情況。這是一種悲哀，要知道2015年人民吃了7億噸豬肉，食品安全問題亟待解決。

現在而言，包括「150養豬模式」、清潔養豬模式等在內的多種傳統養殖模式，均無法徹底解決員工多、成本高、效率低、環境差的問題。尤其在環境差的問題上，一方面是豬的生長環境臟、臭、潮濕，另一方面是養豬也造成了嚴重的環境污染。自「史上最嚴」新環保法推出后，國內生豬養殖污染的整治力度不斷加大，2016上半年，僅在福建就關閉拆除了14000家豬場。多種行業問題，將養豬企業送入生死存亡的境地。

傳統養豬模式面臨生死考驗，產業亟待轉型升級，養殖模式需要創新才能適應產業新環境。諸多機構都在積極探索養殖新模式，網易味央也是其中之一。在發現並總結行業痛點之後，網易用了七年的時間，將傳統養殖模式打散、重組並創新，其養殖的味央豬一經上市就受到行業內外的廣泛關注。不僅是因為其創造了更安全口感更好的豬肉，更因為該模式對養豬行業接下來的轉型升級，起到了積極的引領及促進的作用。

與傳統養殖模式相比，採用味央模式的養豬場內，有智能攝像頭全程監控，豬的身體狀況、進食量、甚至排泄物等都可以通過感測器遠程監控，並通過自動液態飼餵系統餵養。只用6名技術管理人員，就可實現整個養豬場的監控管理。通過豬用馬桶顛覆了傳統養豬採用的水泡糞、刮糞板和人工清糞的模式，還能讓豬自己上廁所。味央將這種模式稱作全球第四代養殖模式，最大的特點就是通過生態化、自動化、智能化重定義了養豬場，將人對豬的影響、豬場對環境的影響都降到了最低，同時又可以實現大規模飼養。

味央模式將傳統養豬模式做了很大的改進，從而解決了很多行業難題，主要表現為以下幾個方面：

首先，解決了養豬行業臟、臭、潮濕的問題。採用「豬用馬桶」，可以做到集中收集排泄物，保持豬舍的乾淨整潔，徹底解決了傳統養豬模式豬舍中的臟、臭、潮濕的問題，這是存在於豬舍中的最大痛點。

其次，提升了豬肉的品質與口感。對養豬行業而言，所做的一切改進與創新，最終都要以結果來說話。豬的生長環境以及食物的均衡性，對於豬肉的品質及口感有很大的影響。味央模式為黑豬提供更好的生長環境以及食物，甚至通過音樂來改善心情，豬更健康，肉質也會更好。

第三，食品安全才是重中之重。安全健康的豬肉，應該不存在有害微生物，無污染、無藥物、激素殘留、無致畸作用。有健康的豬才能有安全的肉，通過環境與飲食來增強豬的健康管理，做到降低豬患病的風險。健康意味著不用藥，豬肉就會更安全。

第四，改善了行業發展與環境惡化的衝突問題。傳統模式下養豬產生的垃圾往往會直接排出來，對環境的污染非常嚴重。味央模式中，廢水、廢氣、廢渣會進行處理，廢氣無異味，廢水凈化為清水沖豬舍和馬桶，廢渣和污泥可轉化成生物肥。

在我看來，網易之所以能打造出能夠解決行業難題的味央模式，出自網易要改變行業的的決心。因為網易希望能將味央模式在整個行業推廣，以讓更多的養殖農戶受益其中，讓更多的消費者享受真正安全健康的豬肉。能夠將養豬模式打造成綠色無污染並可持續發展的模式，也體現了其強烈的社會責任感。立足行業考慮未來發展又兼具情懷，這是網易味央能有如此強大號召力的主要原因。

事實上，從養豬行業近些年的發展來看，能夠將傳統養豬模式改造成智能化與自動化並不難。但是要將養豬模式做成真正的生態一體化，這中間離不開創新能力。

行業痛點及改變行業做安全豬肉的決心，造就了味央模式。在具體實現上，則主要基於創新能力。因為要改變傳統模式，就必須要革除以往做的不到位的地方，從硬體到軟體再到規範流程都需要改變，這中間需要大量的探索、實踐與創新。作為全新的第四代養殖模式，味央模式中有大量的創新。這些創新大體可以分為三部分，即模式創新、商業創新與技術創新。

模式創新：人、豬、自然三位一體的養殖模式，將綠色環保納入模式之中。人盡量不參與豬成長的環境，豬擁有舒適的環境可以健康成長，中間產生的所有廢物廢料都能凈化轉化成綠色無污染的成分，塑造了一個人、豬與自然的良性循環。

商業創新：本土黑豬規模化養殖，從養殖到精品肉類銷售、自養自銷。養殖產業中，規模化很重要，能夠將新型的智能生態養殖模式規模化，是成功的標準。味央模式將生豬養殖行業的多條價值鏈通過平台連接在一起，做到了養、產、銷一條龍，打造了互聯網+時代的新養殖產業鏈，且養豬場都可以藉此模式實現升級轉型。

技術創新：從豬舍搭建到豬舍管理再到豬的餵養，很多技術都是味央團隊自創的。譬如鋼結構架空式豬舍 、豬用馬桶、可以激發豬群表達天性的欄位布局、能減少環控能耗的雙層屋頂配合氣樓、以及可以引入天然紫外線殺菌大坡度屋頂配合透明瓦等多種技術，都來自這個團隊。

除了的這三大創新，從這次「全民養豬眾籌」來看，其實還多了營銷創新。通過眾籌，既能精準得到消費數據以了解市場動向，又能借消費者的超前消費能力籌集更多的項目發展資金，同時還能給用戶更多的福利，可謂一舉多得。全民參與享受養豬紅利，也可以算是農業史上的變革了。

在味央模式的創新之中，體現了一種「天、人、豬」的新養殖邏輯，人與事都要與自然和諧相處，這也是新經濟中不可或缺的可持續發展精神。正是因為味央模式的可持續性創新，使得味央豬在一上市就能廣受好評，這從全民眾籌養豬活動中即可見一斑。味央豬的眾籌，算的上是一次成功的市場測試，充分反應了大眾對於安全豬肉的需求，對於安全食品的需求。

需求產生價值，價值造就市場。人們對安全食品需求，定會造就一個非常大的市場，這意味著安全食品在未來會有巨大的發展空間。

主打安全健康的味央黑豬肉，在未來必定會有不俗的表現。

商業模式評論人、自媒體人

2016年品途商業評論十大年度作者

2016年超聲波峰會最具影響力自媒體

長期致力於互聯網+與企業轉型升級研究

百家、搜狐、界面、鈦媒體等30多家專欄作者

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