自從學會做這個，兒子對零食的興趣都小很多了！

麻食是一種食物的名字，主料是面，製法簡單，口味很好。

麻食，也有叫作麻什、麻食子或者麻什子」的，是西北地區（尤其在陝西省西安市）的一道漢族傳統小吃。關中人稱作麻食、貓耳朵。

今天要跟大家分享的這麻食顏值那時非常的高啊，有興趣的朋友可以試試。

步驟：

1、備好所需食材。

2、菠菜洗凈后焯水，再剁碎。

3、將菠菜碎放進紗布里用力擠出汁。

4、胡蘿蔔去皮后擦成泥。

5、同樣把胡蘿蔔泥放進紗布里用力擠出汁。

6、這是擠出的胡蘿蔔汁和菠菜汁（當然，如果用料理機打碎，出汁率會更高）。

7、取100克麵粉，倒入50克的胡蘿蔔汁，和成光滑的麵糰。

8、同樣，菠菜麵糰和原色麵糰都是一樣的做法，和成麵糰后覆蓋保鮮膜鬆弛15分鐘左右。

9、將麵糰擀開，厚度大概是0.5cm，切成寬條。

10、再切成小塊撒點麵粉混合均勻。

11、把小塊麵糰放在壽司簾上，用大拇指摁壓，往前搓至捲起即可；做好的麻食顏色非常漂亮，用來炒、燴、拌著吃都是很美味的。

12、想怎麼吃就怎麼吃。

13、顏值非常高吧，味道也很好。

ps

顏色上我相信廣大食神們可以做出一條彩虹，味道更不用說了。

當然這裡出汁用的傳統方法，大家用機器還是方便多了。

另外麵糰不要和的過軟，否則在搓麻食時容易粘在竹簾上。

so

如果你不知道做什麼，你就做彩虹麻食！

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