這道食材簡單的家常菜，不光是好下飯，孩子也很喜歡吃

平時上班難得好好做餐飯給家裡，特別是孩子，總感覺我沒盡到責任，平時都是爺爺奶奶帶，一切都是他們照顧，我都沒插上手，休息的時候全天24小時跟著我都覺得不夠，在吃的上面我也是全包了，飯都我來做，感覺這樣多少能彌補點他們，其實也都是家常菜，孩子吃的開心也挺值的，今天分享下我家寶寶喜歡的一道菜吧，簡單爽口，還蠻適合下飯的。

食材：豆腐乾3塊，韭菜一小把，五花肉100克

製作方法：1、豆腐乾切丁，用開水汆燙兩分鐘，韭菜洗凈切小段。

2、五花肉切丁，用黃豆醬，生油，玉米澱粉拌勻，腌制15分鐘。

3、鍋燒熱，放少許油炒香五花肉，盡量煸出多點的油出來，但不要把肉炒焦了，然後放姜蒜末炒香。

4、炒好的五花肉中加豆腐乾炒五分鐘，可以適量加少許熱水裡面，淋點生抽，香醋，翻炒一下，出鍋前放入韭菜段兜幾下，放鹽即可。

這道菜里最好吃的就是豆腐乾，吸收入五花肉的香味和黃豆醬的醬香吃起來軟綿咸香，韭菜的甜也給這道菜增色不少，食材也很簡單，菜場就可以買到，大家可以試試哦。