冰島比目魚的做法

比目魚以富含蛋白質、維生素A、維生素140D、鈣、磷、鉀等營養成分而深受美食愛好者的喜歡，而這道冰島比目魚不僅營養更為充分，而且口感極佳，老少皆宜。

By 欠你一頓飯V

用料

• 冰島比目魚 1塊
• 蜂蜜 適量
• 毛豆 適量
• 蔬菜 適量
• 海鹽 適量
• 菠菜 適量
• 橄欖油 適量
• 西紅柿 適量
• 黑胡椒 適量

做法步驟

1、鍋中放入橄欖油少許，加入菠菜翻炒；

2、適當加入蔬菜湯，待基本炒熟后，加入奶油，煮2分鐘左右；

3、將煮好的菠菜放入攪拌機打成汁，時間以1-2分鐘為宜；

4、鍋中放入橄欖油少許，將去籽、切丁的西紅柿放入翻炒片刻，加入適量蜂蜜去酸味，加入香草提味；

5、鍋中放橄欖油少許，待油溫適中后，將魚皮面朝下放入鍋中；

6、魚肉上撒適量胡椒粉和海鹽，用小勺將油均勻淋在魚肉上，使其均勻受熱；

7、將煎至兩面金黃的魚盛出，放置1-2分鐘；

8、將事先準備好的蔬菜放入鍋中加熱；

9、擺盤，擺出自己最滿意的樣子。

小貼士

歡迎小吃貨們把做好菜的上傳展示，讓我看到你們的雙手！還可以在微博@欠你一頓飯V 評論或者艾特我們，上傳你做的江湖招牌菜照片，快快留言和我們互動吧！

豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；

85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。