補腎壯陽，益氣滋陰，這兩種食材搭配，簡直強強聯手！

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白常繼

葯膳名師

中華美食葯膳雜誌專欄作家

白大廚

膳食廚房時間

海參能補腎壯陽，益氣滋陰，適用於精血虧虛，陰虛便秘者。

用羊肉加海參煲成的湯食，做法簡便,味道鮮美，非常適合進補食用。

趕快一起來學學今天白大廚給大家帶來的這道海參煲羊肉吧！

海參煲羊肉

羊肉

海參

醋、胡椒粉、鹽

烹飪方法

① 將羊肉、海參和姜均切片，蔥切成段；

②鍋中放水后加入薑片、蔥段；

③待水燒開後放入海參，再開最大火放入羊肉，待羊肉變色后即可出鍋；

④在大碗中放醋、胡椒粉和適量的鹽，進行調汁，最後把海參和羊肉煮熟放入調好汁的大碗中即可。

營養小貼士

羊肉已經具有一定的補腎效果，如果配合海參食用,則屬於「強強聯手」，效果加倍！

海參是海味食品，它富含蛋白質、粗脂肪、碳水化合物、氨基酸、鈣、磷、鐵、碘、維生素等營養成分，膽固醇的含量則幾乎為零。

用海參煲羊肉做法簡單，味道鮮美，非常適合進補食用。

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