孩子近視越來越多，改善近視可以多吃這3種食物！

近視眼已經是現在非常常見的眼科疾病了，尤其是青國小生，每個班裡至少有三分之一的孩子是近視。

因此家長若是想要改善孩子的近視狀況，不僅僅要從生活方式上入手，還需要從飲食方面進行調整。今天，蘋果媽就和大家說一下近視的孩子吃些什麼好。

第一類：粗糧

粗糧主要是包括我們平時吃的玉米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種干豆類，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。鉻，就是主要存在於粗糧中，預防近視的高手。有的家長覺得粗糧的品種太多了，不清楚到底買哪些好，蘋果媽建議買這2種就夠了，既便宜又方便。

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玉米

葉黃素是預防近視的第一要素，處於眼球發育期的青少年，葉黃素的攝入不足或過度消耗所形成"光"傷害，是導致近視、弱視的基本原因。

玉米中所含的葉黃素平均為22mg/kg，是含量最高的食物，所以各位家長一定要多給孩子買玉米吃。玉米除了清蒸以外煲湯的價值是最高的，這是我平時煲玉米湯的一個做法：

排骨玉米湯：將排骨洗凈後用熱水燙去血水，再撈起洗凈瀝干備用。玉米洗凈切段備用；將所有材料及調味料一起放入內鍋，加熱煮沸后改中火煮約5～8分鐘，加蓋后熄火，放入燜燒鍋中，燜約2小時即可打開盛起食用，味道非常鮮美、甘甜。

02

小米

青國小生的眼睛和大腦每天每時每刻都在不停的運轉，需要消耗大量的眼力和腦力。所以在平時就需要多注意攝入眼睛和大腦喜愛的營養元素，這樣對眼睛和大腦也具有很多的保健功效。據營養專家建議，給眼睛和大腦多攝入一些小米，會給眼部和腦部補充充足的B族維生素，有益於腦部活動。

我就愛給蘋果做小米南瓜粥喝，既能滿足孩子日常所需的膳食纖維，還補充了孩子眼部腦部的營養。具體做法是這樣的：

將南瓜去皮切塊，小米洗凈後用水浸泡20分鐘；準備半瓶開水，倒入電飯鍋中，下小米煮30分鐘；煮小米時，用攪拌機將南瓜打成泥。30分鐘后，加入南瓜同煮，繼續煮15分鐘即可，中間要時時攪一攪，避免粘鍋。喜歡甜一點的可以放點桂花蜜，味道非常好。

第二類：維生素A

維生素A是對視力最有好處的維生素。尤其是對於經常看電視和用電腦的孩子來說，更應該吃些含維生素A多的食物。維生素A含量高的食物有：動物的肝臟、蛋黃、牛奶、胡蘿蔔、莧菜、菠菜、韭菜、青椒、紅心白薯及有些水果如橘子、杏子、柿子、枇杷等。

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魚肝油

魚肝油是從鯊魚、鱈魚等的肝臟中提煉出來的脂肪，黃色，有腥味，主要含有維生素A和維生素D。魚肝油中的維生素A可促進視覺細胞內感光色素的形成，調試眼睛適應外界光線強弱的能力，以降低夜盲症和視力減退的發生，維持正常的視力。

夏天孩子室外活動較多，日照時間長，補充魚肝油的量可以酌減。但是現在馬上開學了，孩子運動量減少，魚肝油必須補充起來。許多孩子不喜歡魚肝油的腥味而拒食，媽媽就需要想些辦法，像我就是摻在蘋果愛吃的食物中，讓她不知不覺地吃下去；或者準備一些小點心作為獎勵。

一般吃魚肝油上午吃比較好，然後晚上睡覺前再搭配吃一粒鈣劑更好。小兒吃魚肝油一般每天一粒就夠了，如果缺鈣比較嚴重，則要每天增加一粒。孩子一般是一天1-2粒；成人一般每天2-3粒，間隔6--8個小時。一定不能過多食用，否則有可能引起中毒。

04

雞蛋

雞蛋中主要是有豐富的卵黃磷，還含有豐富的維生素A和維生素D，且含有較高的維生素b2。如果孩子體內缺乏維生素b2,就會情緒抑鬱、懶懶洋洋，還經常感到全身無力。

所以孩子要堅持吃雞蛋，補充消耗的能量。雞蛋相信每個家長都會做，今天給大家推薦一個比較小眾的做法，閑的時候可以給孩子換換胃口。

蛋包飯：準備好培根和彩椒切丁，小蔥切蔥花。鍋中倒適量油燒熱后，放入培根小火煸炒出油。再放入雜菜和彩椒丁一起翻炒一、兩分鐘。倒入米飯快速把米飯炒勻。調入生抽、鹽和雞精翻炒均勻。撒蔥花關火盛出備用。

雞蛋充分打散。鍋中放適量油，倒入一半的蛋液晃動鍋子煎成蛋皮。待蛋液快要凝固時，把適量米飯放到蛋皮的一邊。把另外一面蛋皮折過來包住米飯就可以了，盛出擠適量番茄醬就可以享用了。

第三類：蛋白質

眼球中的鞏膜是眼球堅韌的外殼，鞏膜雖有一定的堅韌性，但在眼軸前後徑部位仍比較弱。蛋白質是組成肌肉的基本物質，眼睛的睫狀肌也是如此。

缺乏蛋白質視力極易疲勞，孩子必須要攝入足夠的蛋白質，尤其是動物性蛋白如瘦肉、奶類、豆類、動物內臟等。家長首先應該給孩子多吃這2種肉。

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牛肉

牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸，比豬肉更接近孩子需要，能提高機體抗病能力，最適合生長發育期的孩子食用。現在秋天快到了，夜裡也漸漸寒涼起來，多吃牛肉，不僅可以補充蛋白質還有暖胃的作用。推薦家長給孩子做番茄牛肉湯，因為番茄煮熟食用營養價值更高。

番茄牛肉湯：牛肉1000g、番茄黃豆425g，1罐、番茄4個、洋蔥1個、番茄醬300g、鹽10g。首先牛肉過水，再用熱水沖乾淨。其次倒入一罐番茄黃豆，牛肉、洋蔥、西紅柿切塊，淋入番茄醬。最後一次加足熱水，大火熬開后保持10分鐘，轉小火熬50分鐘，然後加鹽調味，就可以喝了。

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羊肉

羊肉，性溫。最適宜秋冬季食用，羊肉中含有豐富的蛋白質，由於孩子不需要專門補血，但是有些孩子貧血，所以食用羊肉就能補充孩子所需的氣血。但是羊肉有一股令人討厭的羊膻怪味，所以會被一部分孩子所冷落。

其實，一公斤羊肉若能放入10克甘草和適量料酒、生薑一起烹調，即能夠去其膻氣而又可保持其羊肉風味。那麼不愛吃羊肉的孩子，家長可以給他做成牙籤肉，具體做法是：

羊肉切一寸長備用。把羊肉放入盆里加入蔥段，生抽半小勺，放入花椒十粒。加入適量的半小勺料酒，少半小勺鹽，加一小勺食用油，加入適量半小勺糖。放入一小勺澱粉攪拌均勻，腌一個小時。用牙籤把腌好的羊肉穿成串備用。鍋加油，燒成七成熱。放入牙籤肉，小火炸熟即可。裝盤撒上孜然，芝麻，辣椒粉拌勻即可。既祛除了羊肉的腥味，還是一頓非常健康的零食。

除了食物改善近視以外，父母在發現孩子近視時，先不要急於給孩子配帶眼鏡，要區分孩子是屬於真性近視還是假性近視。確定后一定要讓孩子多運動，使眼部得到休息和放鬆。