海魚能人工養殖嗎？我們吃的魚究竟從哪裡來？

吃人工養殖的魚不如吃海魚來的健康。吃淺海的魚不如深海魚味美，但是很多人對海魚認識不多，不了解海魚都有哪些？

根據海魚生活的區域可分為淺海魚類和深海魚類，淺海海魚中，大家最熟悉的就是帶魚、大黃魚、小黃魚了。

帶魚

大黃魚

小黃魚

最常見的深海海魚，在餐館里最常見的就要是石斑魚了

除此之外，常見的深海魚還有多寶魚、大蘇眉、小蘇眉、鮭魚，蝴蝶魚，刀魚 ，鯡魚等

多寶魚

刀魚

大蘇眉

我們先來說說那些海魚不能人工養殖？

帶魚，屬於洄遊性魚類，很難實現人工養殖，主要靠近海捕撈；

鮁魚屬於暖性上魚層，以食中上層小魚為主，也屬於洄遊性魚類，不能人工養殖；

比目魚潛伏在海底生活，不能人工養殖；

鯧魚也叫平魚，也屬於洄遊性魚類，不能人工養殖；

沙丁魚屬於近海暖水性魚類，是集群洄遊魚類，極難實現人工養殖；

如果說海魚不能人工養殖，那麼我們餐桌上源源不斷的海魚從哪裡來？難道全靠捕撈嗎？其實很多海魚隨著技術的突破已經能人工養殖了。那麼哪些海魚是能人工養殖的？

鮪魚現在已經實現人工養殖，日本、克羅埃西亞都有養的，也要引進。

河魨在淡水海水都能生活，而的海水河豚養殖產業規模很大，尤其是大連、煙台威海一帶，產出的河魨常年供應日韓市場，在揚中的河魨節上，你也能吃到很正宗的海水養殖的大連河豚。

大黃魚在福建廣泛採用魚塘養殖

螃蟹、海蜇等海鮮

牙鮃、大菱鮃、半滑舌蹋等都已經實現完全人工養殖。

人餐桌上的魚，主要還是近海捕撈為主的，養殖、遠洋和進口為輔助。但是近海捕撈增長乏力，養殖和遠洋快速增長，以後應該是主力，進口魚類主要集中在中高檔規模不會太大。如今市場上的海魚至少六成是養殖的。而且隨著科技的發展，人們養殖魚不用以前那麼費力，一些曾經不能解決的養殖問題，很多農民依靠雲種養就能解決，他們在雲種養上免費諮詢養殖問題，作為最大的農機問答網站，雲種養匯聚了數萬名農業專家，保證養殖種植方面的問題很快得到解答。

很多人擔心人工養殖的口感不如野生的好，其實，養殖魚在口味和營養上未必不如野生的魚類。多養殖魚像黑頭、鱸魚等都是在近海網箱養殖的，它的生長環境跟野生魚相比其實差別不大，而且魚的口味和營養與烹飪技術也是有關係的，有的海區養殖的魚比野生的還要好一些。國內海洋水產方面的專家已經在研究鮁魚和鯧魚的人工養殖技術，未來鮁魚和鯧魚也有望實現人工養殖。

其實不光是海魚，還有各種蔬菜、肉類、水果等等，的產量都很高，而且人們越來越注重健康、環保。在高原上種蔬菜、在沙漠里養蝦都表示的人工養殖技術越來越高。