過年大魚大肉身體油膩內熱上火，節后解油膩首選西洋參清熱生津

春節長假期間，吃了太多大魚大肉的油膩食物，不少人想在節后改變下飲食方式刮刮油。那麼節后解油膩怎麼吃呢？

清淡食物配粗糧。節後幾天的主食要以穀類粗糧為主，可以適量增加玉米、燕麥等，多喝粥和湯，比如新鮮的綠 葉蔬菜、小米粥、麵條湯、疙瘩湯等，不妨配點鹹菜，這些湯湯水水都具有良好的「清火」作用，讓你已經「不堪重負」的身體休息調整。

多喝開水解油膩。節日里，每頓飯菜都少不了油膩，所以，大部分人都會出現脂肪攝入量過高的情況。強迫自己 多喝水，尤其是多喝開水，這樣可以加快胃腸道的新陳代謝，減輕大量肉類食物和酒對肝臟的危害。

如果覺得開水沒有味道，買賣人蔘網，推薦您不妨喝一段時間西洋參茶：

補氣養陰，清熱生津。用於氣虛陰虧，內熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥喉干。益肺陰，清虛火，生津止渴。治肺虛久嗽，失血，咽干口渴，虛熱煩倦。

西洋參泡水喝的方法

1、準備西洋參片或參須3ｇ，枸杞3克，加適量沸水，加蓋悶約5分鐘，即可飲用，並可反覆沖飲至無參味。

2、拿出西洋參片或參須3ｇ，菊花０.５ｇ，沸水沖飲。具有滋陰生津，清熱明目之功效。西洋參片或段或參須3ｇ，麥冬1ｇ，加水煮沸後用文火煮約1小時，飲汁。可增強西洋參之滋陰生津潤肺功效。

3、把西洋參放到杯里，用開水，水要開，衝下去，衝下去以後，用蓋子把它蓋起來，把它悶一下，閉一下，閉五分鐘到十分鐘就可以喝了。一天喝到晚，水沒有了就加一點，基本上一天一杯。到最後可以把西洋參全部都把它吃下去。

用西洋參泡水喝是不會影響西洋參的功效的，西洋參片的藥效發揮比較慢，用水泡著喝可以慢慢飲用，更好地達到治療效果。藥效是不會有太大的降低的!西洋參片的主要成分由西洋參皂甙、揮髮油、蛋白質、氨基酸、多糖、核酸、肽類、維生素和微量元素等，這些成分大部分是水溶性物質，能夠很好地溶解在水中，從而很好的被人體吸收!

西洋參中主要成分為人蔘皂苷，已分離出的5種皂苷分別為：人蔘皂苷R0、Rb1、Rg1、Re和假人蔘皂苷F11。新人蔘皂苷被分離出來。西洋參所含有效成分與人蔘單體皂苷類別基本相同，甚至所含皂苷元也完全一致，均系齊墩果酸、人蔘二醇和人蔘三醇。但由於人蔘二醇單體皂苷的Rb1的含量高於人參，因此，形成二者療效和應用上的差異，各有特色不可互相替代。

西洋參皂苷是西洋參中最主要的有效成分之一，也是生理活性最顯著的物質。迄今為止，人們已經在西洋參中提取了多種皂苷單體。西洋參皂苷單體的種類雖然不少，但主要是三萜類化合物，與人蔘皂苷結構有相似之處，但有些是西洋參所獨有的。