奶粉為什麼結塊了? 如何避免奶粉結塊?

剛買的奶粉一打開就發現結塊了？沒吃完的奶粉又結塊了？怎麼避免奶粉結塊？對寶媽們來說，這一團奶粉也是件頭疼的事呢，今天就來給大家科普一下關於奶粉結塊的那些事~

奶粉剛拆封就發現結塊一般有兩種原因會發生這種情況，需要寶媽進行區分。

1. 如果奶粉結塊鬆散容易捏碎的話，說明結塊並沒有影響到奶粉的質量。

小知識：有機奶粉比如說美國貝歐萊，是嚴格按照美國食品藥品監督管理局（FDA）安全標準生產，生產加工工藝採用全濕法工藝，一次噴粉成型裝罐，不再進行其 它處理。

由於有機奶粉本身採用全濕法工藝加工而成，水分含量符合嬰幼兒配方奶粉標準且沒有乾燥劑，在長途運輸過程中奶粉細微顆粒間相互碰撞吸引，會聚集在一起使奶粉變得緊實，形成暫時性的奶粉顆粒小團，呈假」結塊「狀態，只要輕輕一碰便會散開。

2. 奶粉結塊不易捏碎，說明質量存在問題。

開封即出現奶粉大硬塊，可能是奶粉本身的問題，或是運輸過程中包裝漏氣，吸水結塊。

剛開罐就發現奶粉有堅硬的結塊，用勺子推也推不開的，如果遇見這樣的情況，建議不要給寶寶食用。這種情況可能因為在運輸過程中的碰撞，或由貨架落上落下造成凸罐，或外觀並無異狀但也許已破損和產生縫隙，空氣進入而造成奶粉變質硬結塊。

另外，在沖調奶粉時，勺子帶有一定的水分會使得奶粉受潮，容易結塊，從而讓奶粉變質。寶寶食用后容易導致腹瀉。所以一定要儲存好寶寶的食糧哦！怎樣才能讓奶粉避免受潮結塊呢？

保護奶粉不結塊

1. 奶粉不宜放入冰箱

很多人會把冰箱當做食物的保質神器，甚至把奶粉放入冰箱保存。但是冰箱內濕度較大，且溫度和室溫相差較大，奶粉多次進出冰箱，容易導致受潮。這一保存奶粉的方式不但沒有起到保鮮作用，反而會加速了奶粉結塊、變質。

正確儲存奶粉的方式應該是將奶粉放在室內清潔乾燥、陰涼通風的位置。

2. 沖奶避免奶粉遇水

沖奶粉是一門有眾多注意點的技術活，寶媽寶爸們在沖奶時雙手要保持乾燥潔凈，留意別把水珠帶進奶粉罐中。舀完奶粉應立即把蓋子蓋好。由於勺子會接觸到奶瓶當中的熱氣，所以勺子最好要和奶粉隔離存放，避免奶粉吸附勺子水分。

3. 奶粉保存容器有學問

很多寶媽寶爸喜歡將用完的奶粉罐重複使用，比如將袋裝奶粉倒入或放入空罐子裡面儲存，但使用過的空罐通常已被污染，這給寶寶的食糧帶來潛在的安全問題。

另外有些寶媽喜歡用玻璃容器來裝奶粉，但透明玻璃透過的光線會破壞奶粉中的營養成分。奶粉應避光保存哦。

△透明玻璃罐不適合用來裝奶粉