國醫張鶴年：它的補腎功效比天價葯更勝一籌

腎為先天之本,腎陽是一身陽氣的根本。如果腎陽虧虛,整個身體陽氣的溫煦作用就會下降,通常會表現為腰膝冷痛、畏寒怕冷、手足冰涼、慾望減退等。如果出現了腎虛要及時的吃點中藥治癒,比如紳撕挺治療腎虛效果就挺好的,那麼,男人怎樣補腎益腎好呢？下面推薦4種菜譜。

這樣搭配補腎給力

材料：枸杞子8-10粒，海萃人蔘1g。

用法：二樣材料同入一杯中，用沸水泡6分鐘左右，燜泡為佳，飲其水。每天放一次材料，水盡可反覆加水泡飲至無色無味后將參食用。

補腎益腎四葯膳

一:益腎開胃韭菜生蚝羹

以韭菜為主料做成韭菜炒雞蛋、韭菜炒肉等,或以韭菜為主料包餃子、包子等。家常菜也可韭菜炒雞蛋:新鮮韭菜100克,洗凈切碎,雞蛋3隻(去殼),同切碎之韭菜搗勻,用素油、食鹽同炒至熟佐食。

功能:溫中養血、溫腎暖腰膝。

注意:由於韭菜不易消化,故一次不應吃得太多,中醫認為,陰虛火旺者(癥狀:心煩,顴骨潮紅,口乾不想喝水,舌紅少苔,盜汗等),患瘡瘍目疾者忌食韭菜。不喜歡吃辣味的人不宜吃,易引起過敏的人也不宜吃。

二:自古就有——羊肉益腎

杜仲燉羊肉:羊肉是冬季餐桌上的常見菜,屬熱性,本身就有助陽的作用,而杜仲則是補腎的良藥,能緩解腰膝酸軟、疲倦遺經的癥狀。杜仲是杜仲樹的樹皮,《本草經集注》里記載,在選擇杜仲時可以把它折斷,裡面有像棉纖維一樣的白絲,就是質量較好的杜仲。

可以取20克杜仲配合250克羊肉做成「蜜月菜」進補,一般先把杜仲煎成藥湯,然後再把葯汁加在燉羊肉里,一周吃一兩頓就可以了。

三:小小豆腐——益腎有功

別小看一塊小小的豆腐,其實,豆腐和中,生津潤燥,與其他食物配伍,可有補腎益腎,養陰益血之功效,為滋補強壯之品。適用於身體虛贏,不舉遺經,小便頻數等症。

同時亦可作為中老年人的保健滋補膳食。可用豆腐做成各種各樣的「豆腐菜」,如黃豆芽燉豆腐、雪裡蕻燉豆腐、麻辣豆腐、五香豆腐等。

四:男蝦女蟹——男士益腎勿忘吃蝦

男性食補,威風凜凜的蝦將軍實在不可忽視。中醫養生認為,蝦味甘性溫,有補腎益腎的功能。現代營養學家一致認為,蝦營養價值豐富,脂肪、微量元素(磷、鋅、鈣、鐵等)和氨基酸含量甚多,還含有荷爾蒙,有助於補腎益腎。

在西方,也有人用白蘭地酒浸蝦以益腎,鑒於此,便不難知道為何扶陽不可缺少蝦了。

文章作者：國醫張鶴年微信：1449067396