晚飯還沒著落的小夥伴，試試今天推薦的肉肉家常菜何如？

推薦一：把子肉的做法

準備食材：五花肉、甜麵醬、姜、大蔥、料酒、鮮醬油、老抽、糖、八角、香葉、草果、桂皮、丁香、豆蔻、白芷、小茴香。

做法：

1、五花肉洗后切一指見寬肉片，放入甜麵醬、鮮醬油、老抽、糖、料酒攪勻，蓋上保鮮膜腌制2小時，準備好八角、香葉、草果、豆蔻、白芷、丁香、小茴香、桂皮等香料放入料包中備用；

2、砂鍋底部抹少許油，分別擺放一層薑片和大蔥片，把腌好的肉片碼放在上面，剩下腌料汁全部倒入鍋中

3、把料包和草果放入鍋中，再倒入沒過食材2/3的清水，蓋上鍋蓋用濕毛巾將蓋口封住；

4、燉1.5小時至肉軟爛即可，出鍋用蔥花點綴即可開吃嘍。

推薦二：蘭度牛柳

準備食材：牛肉、芥藍、彩椒條、黑胡椒碎、味精、 白糖、 黑胡椒粉、 美極鮮、生粉、鹽、植物油。

做法：

1、牛柳切條放入調料腌制10分鐘，芥藍切段后改十字花刀焯水撈出備用；

2、鍋中放植物油燒至八成熱， 加入牛肉條炸熟；

3、鍋內倒植物油，放入彩椒條炒香，下入牛柳翻炒，再放入芥藍煸炒片刻，加少許鹽調味大火收汁，勾芡即可。

推薦三：三鮮蒸排骨

準備食材：肋骨、火腿、冬筍、冬菇、薑片、蔥段。

做法：

1、排骨切小塊焯水煮3分鐘，水沸騰的時候撒點料酒，撈出洗凈，冬筍冬菇切片，火腿切片，排骨用生薑絲和調料腌漬1小時備用；

2、盤底鋪配料，排骨碼放在上面，腌漬排骨的汁水澆上，上鍋蒸30分鐘；

3、蒸好的排骨濾掉湯汁，放點雞精攪拌均勻，用水澱粉勾芡，澆在排骨上即可。

推薦四：香菇肉末豆腐

準備食材：豆腐、香菇、肉末、蔥、姜、鹽、老抽、花生油。

做法：

1、豆腐切條，豬肉切丁，香菇切片備用；

2、鍋里加入花生油，爆香蔥姜后加入肉末煸炒，調入少許老抽；

3、加入香菇煸炒，加入豆腐再加少許水，繼續炒2分鐘，加鹽調味即可出鍋。