家家常見調味品，也是隨手被扔掉的中藥，溫腎補陽

大、小茴香都是常用的調料，是燒魚燉肉、製作滷製食品時的必用之品因它們能除肉中臭氣，使之重新添香，故曰「茴香」。大茴香即大料，學名叫「八角茴香」茴香是重要的藥用植物，其果實是重要的中藥，味辛性溫，具有行氣止痛，健胃散寒的功效它們所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃腸神經血管，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，排除積存的氣體，所以有健胃、行氣的功效有時胃腸蠕動在興奮后又會降低，因而有助於緩解痙攣、減輕疼痛還有一個很重要的功效：小茴香還能補腎助陽

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