這些實用小竅門，讓你的生活更美好！

吃辣到流眼淚的食物，喝水並不能解辣。最好的解辣方法是喝牛奶。

煮湯時如果不小心加了太多鹽，補救的方法是，加入馬鈴薯塊再煮幾分鐘。因為馬鈴薯會吸收鹽分，要上桌時再把馬鈴薯撈掉，就可以了。

想要豆腐保持完整，可以在煮之前先浸泡在鹽水中，大約30分鐘左右。

削芋頭時，手部會因為芋頭的關係而愈削愈癢。先將手浸泡在醋中，這樣一來，手就不癢了。

1）將蘋果放進熱水（手可以接受的最高溫度即可），這時候蘋果的蠟會暈開。

2）將牙膏塗抹在蘋果上當清潔劑，然後清水沖洗乾淨，即可食用。

土豆的芽含有毒的生物鹼，食用會造成腹痛、頭暈。若在土豆堆里放個蘋果，可大為延遲發芽的時間。蘋果產生的乙烯氣體有妨礙馬鈴薯發育的功效。

此外，想讓木瓜或奇異果早點熟，也可以和蘋果放一起。另外，澀柿子和蘋果放一起，一周后，澀味消失了就變甜柿了。

將餅乾裝罐時，同時放進一塊方糖。由於方糖會吸收罐中的濕氣，所以能保持餅乾香脆可口的狀態。

每次切完辣椒，手都像被火燒了一樣，辣得生疼。其實，用牙膏洗手效果很好！