唐三鏡釀酒設備：你知道喝醬香型白酒的好處有哪些嗎？

茅台以醬香型白酒而聞名，也因為茅台，使得喜歡醬香型白酒的人越來越多，醬香白酒口感、香味較好是一個方面，更重要的是喝醬香型白酒的好處還很多，你知道喝醬香型白酒的好處有哪些嗎？

首先，醬香型白酒由於特殊工藝，而且釀造時間極長，過程極為複雜，而在漫長、特殊而神秘的生物反應過程中，在窖池和空氣中龐大的微生物群的共同作用下，各種有益的微生物盡數置於酒體中。於是防病治病的可能性也就蘊含其中了。

並且，醬香型白酒之中的易揮發物質少。醬香型白酒要經三年以上的存貯，貯存損失高達2%以上，很顯然容易揮發的物質又被揮發掉了很大一部分。所以酒體中保存的易揮發物質少，自然對人體的刺激少，有益於健康。

另外，醬香型白酒的酸度高，是其它酒的3至5倍。而且主要以乙酸和乳酸為主。根據中醫理論，酸主脾胃，保肝，能軟化血管。西醫也認為，食酸有利於健康。道教和佛教也很重視酸的養生功能。所以有些醬香型白酒口感后味偏酸。

還有，醬香型白酒的酚類化合物多。近年來，越來越多的消費者趨向於選擇紅葡萄酒，原因在於干紅葡萄酒含有較多的酚類化合物，有利於預防心血管疾病。醬香型白酒的酚類化合物是其它名優白酒的3到4倍，可見醬香型白酒與干紅葡萄酒有異曲同工之妙。並且，醬香型白酒的濃度科學合理。醬香型白酒的酒精濃度一般在53%左右。而酒精濃度在53度時，酒精分子與水分子的親和力好，加之醬香型白酒的貯存時間較長，遊離的酒分子少，所以對身體的刺激小，有利於健康是不言而喻的。

再有，醬香型白酒是天然發酵產品。由於這種酒至今為止尚未找到主體香味物質，所以即使有人想通過添加合成劑做假也無從下手，這就排除了添加任何香氣、香味的可能。

根據監測，醬香型白酒中存在SOD和金屬硫蛋白等物質。其中SOD是氧自由基專一清掃劑，主要功能是清除體內多餘的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。也正是喝醬香型白酒的好處如此之多，才吸引了一批又一批的消費者接連追隨。以上便是對於醬香型白酒好處的解析，想了解更多關於純糧白酒，果酒，藥酒，瓶裝酒，黃酒，竹筒酒等酒類技術資訊，可百度搜索諮詢：唐三鏡張思漫