旅遊台灣必須要吃的台灣美食！

台灣美食大陸朋友們吃過多少呢，等我們去台灣旅遊必須要品嘗的美食，趕緊收藏起來吧。

宜蘭蔥餅

雖然是宜蘭的名產但還是覺得台北的比較好吃。這個在公館夜市有，只要看人最多的地方八成是賣蔥餅的，宜蘭蔥餅的特點就是蔥特別香。皮酥內香完全會讓你想吃很多個！

牛肉麵1永康街牛肉麵

湯底有紅湯和清湯的，紅湯的有一點點辣，湯底更加濃郁些。牛肉有半筋半肉和全肉的，雪花狀的筋燉得軟爛。

大大塊的牛肉啊，肉煮得很軟綿，沒什麼筋。很大一碗，料很足。

一口筋肉一口面，咽下去後來一口湯。大滿足。

下午一兩點的時候已經開始排起了隊。

林東芳的湯底只有清湯，但喝完湯感覺湯底的肉味比永康街的還更濃，從湯麵的油花就能看出。

比永康街稍軟一些的牛肉感覺更好吃，如果覺得味道不夠，還有店家自製的牛油用來調味，加了后就是濃濃的牛油香~

一口有嚼勁的面配上軟嫩的牛肉在口中咀嚼，再啖一口濃郁牛油香的清湯，胃中的滿足不言而喻。

1老牌師園鹽酥雞

這家鹽酥雞可以說是師大夜市的必吃了，特色是蒜味。雞肉不幹不硬，椒鹽加了蒜粉相得益彰。當然你也可以選擇不加蒜。

2小小福姐妹花雞排

就在台大裡面，鹿鳴堂附近。去台大轉轉的時候嘗嘗看吧，也是一家人氣雞排店呢。姐妹花雞排屬於甜口的雞排，薄薄軟軟嫩嫩。

麻辣鴨血

最好配著臭豆腐和大腸，還可以加個王子面一起吃。

台灣大學旁邊有一家叫做「得記」的店，想去的話可以問個像台大學生的都會知道。

鰻魚飯1肥前屋

最先要提的自然是大名鼎鼎的肥前屋。鰻魚很嫩，一點兒都不腥。能吃到明顯的細刺，但不會卡到喉嚨啦。醬汁和米飯搭配得剛剛好，一口鰻魚一口飯，幸福感十足。

梅子

沒有肥前屋烤得那麼焦，但外皮保持了脆度，肉十分肥嫩。醬汁偏甜的，淋得比較多，飯大部分浸到了醬汁，很香，就是吃到最後可能會有一點點咸。鰻魚給得不是很多。

博多拉麵

博多拉麵價格親民，說正宗不至於，算是台灣當地改良過的台味拉麵了。湯頭奶白奶白的，分量實實在在。湯一點都不油膩，忍不住一口一口喝下去。裡面的配菜也是給得十分豐盛的，海裙菜好吃。

各種甜品1愛玉

愛玉相傳是清朝年間，有位福建商人去台灣嘉義經商，這位商人發現了愛玉子果實在水中搓揉後會產生凝結的透明柔軟之物。於是他想出了隔著紗布搓揉的製法，並讓他那名叫愛玉的女兒拿到市集上售賣。大家總是老遠的就喊「愛玉！來一碗」，久而久之，這種甜點就被稱為「愛玉」了。

這個就是愛玉子了。

好吃的愛玉一定要是爽滑Q彈的，從愛玉子搓出來的是天然果膠，當然，軟滑的程度也和搓洗時水的比例有關。真材實料的愛玉中會有一些絮狀物，那是愛玉子果實中的纖維，且放置一段時間後會開始滲水。

但愛玉不是冰粉哦。冰粉的口感比愛玉的更軟一些，愛玉口感比起冰粉偏脆。

2九份的芋圓

九份有兩間有名的芋圓，一家叫賴阿婆，一家叫阿柑姨，吃完真的是覺得鮮芋仙什麼都是浮雲。

冰雪複合式餐飲店