中國品牌格蘭仕用匠心創造精品，一台微蒸烤一體機滿足現代家庭的三餐四季五味

五一勞動節剛過，國務院批複國家發改委《關於設立「品牌日」的請示》，同意自2017年起將每年5月10日設立為「品牌日」。這是製造的驕傲，更是製造背後，千千萬萬匠人的驕傲。

日前，筆者來到「製造」名片、黃金品牌格蘭仕，聽Q6系列微蒸烤一體機工程師陳小強講述他們 的開發故事。

眾所周知，格蘭仕從微波爐進軍家電業，一直追求創新發展，穩居微波爐第一品牌制高點。Q6系列微蒸烤一體機的上市，是格蘭仕對首個品牌日的和微波爐發明70周年最好的致敬。

格蘭仕Q6系列微蒸烤一體機，榮獲了德國IFA展節能技術金獎，在AWE和剛剛過去的廣交會上受到了客商的青睞，目前在全國部分地區首發受到了消費者的追捧。Q6眾多好評背後，有一大批默默奮鬥的80、90后工程師，陳小強是其中一個。

微蒸烤一體機完成了一道超常規的數學題

早在2013年，Q6系列微蒸烤一體機就已立項。

這幾年房價追漲，對陳工的觸動很大，從衛生間到廚房，寸土寸金。發達國家的家庭普遍擁有十件以上的小家電，家庭因為廚房空間有限，除了微波爐等必需品外，想要添一台電烤箱或者電蒸爐，可能因為考慮擺放的位置而左右為難。能不能用一台多功能的微波爐完美滿足現代家庭的三餐四季五味？

陳工說：微蒸烤一體機最大技術突破在於把微波爐、電蒸爐、電烤箱3台家電整合在1台產品中，而且兼顧功能上比單一產品更強大，更專業。

擺在陳工和他的研發團隊面前的第一道難關，就是如何讓微蒸烤一體機的實現100度的高溫蒸汽烹飪。當時市面上電蒸爐蒸汽只能達到60-70℃，為了突破局限實現100℃的純蒸，陳工和團隊一面向順德大廚虛心求教，收集整理了大量的蒸汽烹飪數據，一面創造性的把蒸汽發生裝置放在腔體內部。傳承傳統和創新科技雙管齊下，讓Q6成為首台蒸汽溫度真正達到100℃的微蒸烤一體機。

陳工介紹到，普通微波爐的核心部件磁控管放在微波爐的側面，而為了使微波、蒸汽、烘烤功能互不干擾，又能組合使用，研發團隊可是煞費苦心。經過無數次的設計、實驗、修改，最終磁控管被安置在機器頂部，使微波垂射直達食物內部。熱風對流裝置被安置在機器背部，實現360度腔內熱風循環。

烹飪電器也時尚

格蘭仕匠人不只對味道「刁鑽」

微蒸烤三合一的Q6要求每一個零配件都能經得起微波、高溫蒸汽和超高溫熱風的多重考驗。從大的門板，到一個小的密封圈，都要從結構、材質等多方面考慮。

過去三年來，陳工和他的團隊辦公室的燈總是亮到很晚，他們的辦公桌上總是有序擺著大大小小的零部件，「要確保每個零配件都能完美匹配，以保證各項專業功能的高效發揮，同時兼顧好用、易用和耐用的性能」。

據陳工介紹，Q6系列微蒸烤一體機擁有國際化的設計團隊，不同國籍的工業設計師以做藝術品的心態做工業設計，常常因為討論更優的方案爭吵到面紅耳赤。陳工打趣的說道：我們不只對味道刁鑽，我們對Q6的每一處都刁鑽。

最終呈現在消費者面前的Q6系列微蒸烤一體機，將水盒隱藏在機器下方，水盒上方和門板的連接處，有一條彩色的發光帶。在機器待機狀態下呈現藍色的光波，在運行狀態下呈現紅色光波，通過色彩的變化直觀的反應機器的狀態。細節的設計，給每個消費者的廚房生活增添了色彩。

5月是勞動人民的節日，隨著品牌日的確立，也成為了品牌和匠人的節日。可對於格蘭仕Q6系列微蒸烤一體機的結構研發工程師陳小強來說，喜悅之餘，絲毫不敢鬆懈。他和他的團隊，已經著手了另一個新品的開發項目。「沒有最好，只有更好！」這是格蘭仕匠人創新實幹的信念，也是品牌走向世界的堅強動力。