魔芋豆腐味增湯

魔芋可以切丁和米飯一起煮飯，也可以做湯、下火鍋，能夠減少澱粉糖的轉化和攝入。今天就來教大家一個魔芋豆腐味增湯吧！

主料：魔芋豆腐、豆腐、香肚

輔料：小香蔥

做法：

1、內酯豆腐、魔芋豆腐沖洗后小塊，備用。

2、小香蔥去蒂洗凈切小段，香肚切丁。

3、燒開水后，先放入魔芋煮至用叉子輕輕就能穿透。

4、再加入內酯豆腐，繼續煮。

5、待水再次燒滾后，調至中火，用漏勺接著味增醬，再用一個小勺慢慢擠壓、攪拌，使味增醬完全溶於水中。

6、放入香肚丁，調至大火，燒開后關火。

7、關火后，撒入蔥花即可。記住不要蓋鍋蓋，否則蔥花的顏色會變黃，很難看。

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