得了酒精肝飲食注意什麼 這3種食療可以多吃

酒精肝顧名思義就是由於酒精引起的，而並不是所有飲酒的人都會患上酒精肝。酒精肝的高發人群包括長期飲酒或者酗酒的人。飲食的合理能夠緩解酒精肝的現象。那酒精肝飲食要注意什麼呢？

酒精肝飲食要注意什麼

1、飲食宜清淡

一般味濃食物如油炸辣食物大多難以消化，且屬高脂肪、低維生素，給肝臟造成負擔，故還是不吃為好。清淡食物如豆類製品、魚類、蔬菜、玉米、薯類、水果等，含有大量的維生素C 、B 族、A 、E 以及纖維素等，有較好的抗氧化功能，硒麥芽五味子片對肝細胞的代謝能力有增強作用，且易於消化吸收。

2、宜補充與肝功能有關的微量元素及維生素

適當補充含礦物質及維生素豐富的食物，如海鮮、海藻、香菇、芝麻、核桃、大棗、杞子、貝殼、硒麥芽五味子片等。

3、忌飲酒

酒易傷肝，血液中酒精濃度升高會使肝細胞受損，肝臟對酒精的清除比清除其它有害物質更耗費時間。

酒精肝的食療方有哪些

1、金錢草砂仁魚

準備金錢草60克，車前草60克，砂仁10克，鯉魚1尾，鹽、姜各適量。將鯉魚去鱗、鰓及內臟，清洗乾淨，同金錢草、車前草、砂仁一同放入砂鍋，加適量清水煎煮，放入鹽、姜調味。待魚肉熟透后吃肉喝湯即可。

2、芹菜炒香菇

準備芹菜400克，香菇50克，澱粉、味精、食鹽、醬油、醋適量。把芹菜去葉去根后洗凈，剖開切成2厘米長的小段，撒上食鹽后搓勻，靜置10分鐘後用清水漂洗、濾干；香菇切成小片；將醋、味精、澱粉、清水混合併勾成芡汁備用；把炒鍋燒熱，倒入菜油，待油燒至冒青煙時，放入芹菜煸炒2分鐘，再投入香菇片炒一下，最後加入醬油快炒並淋上勾好的芡汁，翻勻起鍋即成。

3、蘑菇燒豆腐

取嫩豆腐250克，鮮蘑100克。把嫩豆腐切成塊，鮮蘑切成片，一同放入砂鍋，加適量的鹽和清水后開中火燉煮，待沸騰后再轉用小火燉15分鐘即成。

小編提醒：只要涉及到肝臟問題的，都應該給予重視，肝臟是我們人體體內的「化工廠」，肝臟一旦出現問題我們身體內的物質就不再井然有序的進行，所以說要多注意不要喝酒成性，吃虧的終究是自己。