— 關注我,發現新奇雲南 —
進入5月後,各地的芒果相繼成熟。很多外地的小夥伴都很興奮,畢竟芒果那麼香,還能補充維生素。可是很多外地人只知品嘗成熟時的甜美,處於雲貴高原的雲南人民可不這樣認為。
雲南人有另外一種吃法,本地叫「芒果芽」,
是這個樣子
把青芒果皮剝了,切成長條,蘸鹽和辣椒粉吃。
青芒果的酸脆與干香的辣椒、鹽混雜出特別的味道,吃的人只覺得滿口都是又酸又脆又辣又香,不住嘖嘴。旁邊不想吃的人也忍不住條件反射的直咽口水。
其實不只是酸辣芒果,還有酸辣木瓜
就是用這些生的苦澀的木瓜作為原材料
吃上一口,酸,辣到每一個毛孔,你會忍不住的打顫
不說了,我去咽口水了!
— 關注我,發現新奇雲南 —