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普洱存放多久才好喝?

普洱茶分為生茶和熟茶,生茶口感猛烈,滋味多以苦澀回甘快為主,不是常喝的人一般喝不慣,所以喝生普一定要醒茶。買回來之後適當保存,讓其陳化,待若干年後變得順滑醇厚后再品飲。

那普洱生茶究竟存放幾年才好喝?一般來說,散茶陳化6個月,茶餅一年半以上。但具體存放的年限不同,口感也會有所不同。

1、三個月

剛壓制好的茶放置兩三個月,茶性重、茶氣強,滋味也有青澀,優缺點明顯突出,香氣高揚四溢,這個時候的茶,適合於淺嘗,品新茶更像「嘗鮮」,因為茶性太烈,傷胃,不宜過多飲用。

2、一年

一年以後,茶中水汽褪盡,口感趨於穩定,茶湯厚重感增強,滋味也濃烈,此時品飲,可品出一款茶的真性情。

3、七年

經過七年陳期的生茶,陳味會慢慢出現,香氣在歲月中轉化出無限種可能,原本的花香轉化為果蜜香,或者原本香氣較弱,現在香氣濃郁,都有可能,存茶的樂趣就在於它會不定時給你驚喜,七年以上的茶,茶性轉溫,養胃健胃功效明顯。

4、二十年

這個階段的茶,是真正的「可遇不可求」,二十年的老茶,香氣淳厚,滋味醇濃順滑,十分難得,是很多老茶友的追求。

當然茶葉具體存放的期限還是要根據個人口感來看,一款普洱,隔年發現不同,每一年每一個時段,去體會它的滋味,適合自己的才是最好的。

存放茶葉的關鍵不是時間,而是茶本身的品質,如果茶本身品質好的話,那麼存放久了自然會變成陳年好茶,當然也與保存方法有關,科學合理的保存條件也是重要的。

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