耳鳴怎麼吃？五款食物幫你改善耳鳴

人們可能會因為耳部疾病、高血壓、心臟病等出現耳鳴癥狀，除了注意休息，保證睡眠，服用藥物以外，還可以食用一些食療方來輔助治療耳鳴癥狀。

有效治療耳鳴的食療方：

一、花蛤蒸蛋

材料：雞蛋2個、花蛤蜊1盤、料酒1小勺、生抽1小勺、橄欖油數滴。

做法：

1、將雞蛋打入容器中；加少許橄欖油和料酒、水一起將雞蛋攪拌均勻。

2、將花蛤放入鍋中氽燙至張開嘴巴；撈出花蛤。

3、將氽燙好的花蛤擺入碟中；將攪拌好的蛋液過濾進擺好的花蛤中。

4、稍微靜置一分鐘；覆上保鮮膜。

5、放入鍋中隔水大火蒸7分鐘，熟后取出；撒入少許生抽調味。

二、蝦仁滑蛋

材料：蝦仁300克、雞蛋2個、食鹽1小勺、雞精少許、料酒1小勺、白鬍椒1小勺、小蔥1棵、植物油適量。

做法：

1、準備好所用食材；速凍蝦仁化開后瀝干水分。加入胡椒粉、鹽腌制10分鐘。

2、把蔥切碎；把雞蛋打散，加入適量的鹽和料酒攪拌均勻。

3、鍋中注入少量的油，燒熱，爆香一半的蔥碎；加入腌制的蝦仁，煸炒至斷生。

4、將炒好蝦仁倒入蛋液中，攪拌均勻；另起鍋注入油燒熱后，倒入帶有蝦仁的蛋液。

5、快速翻炒均勻，至蛋液凝固后撒上剩餘的蔥碎；加入雞精翻炒均勻即可。

三、木須肉

材料：豬裡脊肉200克、雞蛋2個、黃瓜1根、黑木耳1把、干黃花菜1把、食鹽1.5茶匙、雞精1/2茶匙、料酒1/2湯匙、生抽1/2湯匙、植物油2 湯匙、小蔥1根、生粉3克、白糖1/2茶匙。

做法：

1、準備好所用食材，黃瓜洗凈，切片，小蔥切蔥花。

2、豬裡脊肉切片，加入生抽、料酒和生粉抓勻后腌製片刻。

3、干黑木耳和干黃花菜，分別用清水泡發后瀝干水份，雞蛋打散。

4、鍋中倒入1湯匙植物油燒熱，先將蛋液倒入滑散，炒熟后盛出。

5、再倒入1湯匙植物油燒熱，爆香蔥花後下入裡脊肉翻炒至變色，倒入木耳、黃花菜翻炒一會兒。

6、調入鹽、雞精和白糖，最後加入雞蛋和黃瓜片，炒勻即可。

四、鳳梨排骨

材料：豬大排1盤、鳳梨1個、雞蛋1個、食鹽1小勺、生抽1小勺、白醋1小勺、白糖1小勺、生粉1大勺、植物油適量。

做法：

1、鳳梨去皮后，切丁裝入容器里，用鹽水浸泡20分鐘左右；鳳梨丁用攪拌器打成醬。

2、打出來的是濃汁，取少許過濾后，腌漬排骨，加入少許生抽，提味上色。

3、雞蛋只取蛋清，一起加入到排骨中，用手抓勻，腌漬30分鐘。

4、所有排骨放進廚房紙上，讓其吸取多餘 湯汁；排骨在生粉里拍上一層薄薄的生粉。

5、排骨放入熱油鍋里炸至金黃，撈出瀝干油。

6、調芡汁：鳳梨汁加入少許的生粉、生抽、糖、醋。

7、芡汁在乾淨的鍋里微火煮至透明狀后，分別放入炸過的排骨、鳳梨。

8、用鏟子把鍋里的食材快速翻炒均勻，熄火。

五、火龍果炒魚餅

材料：火龍果1個、魚鰾150克、芹菜1/4棵、胡蘿蔔1/2根、食鹽1茶匙、生抽1/2湯匙、植物油2湯匙、生粉5克、水適量。

做法：

1、平底鍋刷一層薄油，燒熱，放進魚膠，攤薄。

2、中小火煎至兩面金黃盛起，放涼后切成小丁。

3、火龍果清洗乾淨外皮，從1/5處縱切一刀，用小刀在火龍果肉上划十字花刀，取出果肉，果殼留著當盛器用，隨意地在邊緣切幾刀，讓果 殼看起來美貌一點。

4、胡蘿蔔削皮后切丁，芹菜清洗后同樣切丁。

5、燒熱油鍋，倒入胡蘿蔔丁煸炒至軟身，在炒的過程可以適當灑點水。

6、倒入芹菜丁，翻炒至芹菜丁顏色變青綠，放鹽調味后盛起備用。

7、煎熟切丁的魚餅倒入鍋里，淋入適量生抽，翻炒均勻，倒入剛才炒好的胡蘿蔔芹菜丁，倒入火龍果丁，翻炒均勻。

8、生粉加入清水兌成水澱粉，淋入鍋里，勾個薄芡，翻炒均勻即可。（參考網站：養生之道）